第213章 比试

有一千也有几百了，早就不将这件事放在心上，要是每场比试都是芳华这个样子，那梁子意早就神经衰弱了。

    “放心吧，一般人赢不了我。”当然，若是童玉良找个正儿八经的御厨来，那梁子意就只能说是自认倒霉了。

    不过梁子意相信，区区一个童玉良，即便有童老爷的帮忙也搭不上御厨的线，更别提请他来给孙大太太办寿宴了。

    虽然御厨说白了也是厨子，可那都是只给皇帝一个人做饭的厨子，有正儿八经的官衔，哪里是童家请得起的？

    这不太可能，不是梁子意说大话，民间的厨子质量参差不齐，就算有高手在民间，若是她出奇制胜的话，对方也没有办法。

    对上梁子意笑嘻嘻的眼神，芳华一阵无力。

    “姑娘，你就是太好性儿了！”

    她都感到愤愤，难道梁子意就一点都不在意孙家的轻看么？

    “没什么可在意的，用别人的错儿来惩罚自己，太不明智了。”

    她是真不在意，童府的这点小伎俩不过是毛毛雨而已。

    见状，芳华不禁有些泄气。

    “行了，早些休息吧，后半夜就要起来，明儿说不定连休息的时间都没了。”

    既然出了这样的岔子，梁子意也不打算用原来的菜单了，好在原来那些菜单里要用到的食材都齐全。

    她跟另一个厨师用的是两个灶屋，刚进来的时候打了个照面，对方是个有些倨傲，但是却有礼貌的老头子。

    在见到她的时候那位厨师并没有露出不屑的表情，而是很有礼貌的跟她打了个招呼。

    原本就是孙家搞出来的幺蛾子，梁子意也没有跟同行针锋相对的想法，大家面上一片和气，过得去就行了。

    这一次，梁子意放弃了正儿八经的宴席菜，打算用火锅。

    孙府冬日里也会吃清汤火锅，所以梁子意要的铜锅孙府里都有，也省的麻烦了。

    她心眼里是打算做鸳鸯锅的，只是这里没有特制的锅，就只能要了两个铜锅凑合。

    好在火眼够，梁子意先是熬了一锅菌汤，这是她跟老头子研究出来的配方，又能单独喝又能烫火锅，比一般的清汤锅鲜美多了，更不是这个时候吃的骨汤锅比得上的。

    让芳华改成文火熬煮之后，梁子意便开始重头戏，红油锅底了。

    将香料剪碎，同牛油一起熬，让它们互相入味。

    “改成小火熬煮，你来翻动别让它糊锅了，我去准备别的。”

    这一锅别的还好，茱萸是最容易烧糊的，若是有一丝丝糊味那这一锅也算是废了。

    深深觉得自己接到了重大的使命，芳华赶紧调火，然后将手擦得干干净净，确认没有灰尘了之后，这才敢碰锅铲。

    托梁子意这些天的耳提面命，芳华现在一进厨房可以说是特别爱干净，甚至有些洁癖倾向。

    每每见到这一幕，梁子意就不禁心中感叹，好在这丫头不知道细菌的存在，不然就不仅仅是擦手洗手这么简单。

    火锅食材的准备其实并不需要太多的技巧，只是为了摆盘，梁子意特意切得好看了一些。

    早先订的刀具统统派上用场，梁子意将以食材做纸，一刀做笔，将食材切得精美无比。