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第64章 打蛋

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nbsp;   如果牛奶本身就很贵,量又很少,那她要怎么大量地制造奶油,又怎么能让蛋糕这种动词成为家喻户晓的美食?

    “小月,你没事吧?”宋凝见韩度月脸色有些不好看,不禁有些担忧。

    韩度月回过神来,苦笑着道:“我没事,我只是才意识到自己好像把事情想的太简单了。”

    “你若是不嫌弃,可否将你的想法和我说说?或许我能帮上忙也说不定呢。”宋凝温柔地看着韩度月,温柔地询问。

    韩度月叹了口气,把自己之前的打算说了一遍,最后道:“我本以为这是一件很容易的事呢,现在想来,还是我太幼稚了。”

    “小月你无需这般想,若真能做出你所说的那种东西,倒未必便不是一种商机,这乾阳镇虽小,却也有不少富户呢。”宋凝沉默片刻后,如此开口安稳道。

    韩度月长出了一口气,挥了挥手:“你放心啦,我又不会因为这件事就自暴自弃了。况且现在最要紧的也不是这件事,而是杨家的事,我既然答应了杨二小姐,总要尽力去做才好。”

    此言一出,几人顿时都沉默下来。

    韩度月想了又想,突然眼前一亮,虽说奶油这东西已经不靠谱了,但是她还知道一种和奶油形态差不多的东西呢。

    虽说那样东西味道和奶油完全没法比,但至少成本低,而且在形态上真的和奶油十分相似:“我想到另一种东西,或许可以派上用场!”

    “韩姑娘是想到了什么好法子?”李开石也跟着眼睛一亮。

    韩度月没直接把法子说出来,而是直接开始行动起来,虽说这东西没啥太大的价值,不过为了保密起见,韩度月还是只留了宋凝、小年、李掌柜在场。

    因为只是试验一下,所以韩度月只打了四个鸡蛋,分别把蛋清和蛋黄分开放置,然后把盛放蛋清的瓷碗递给宋凝:“那个……要麻烦你先用打蛋器这样打鸡蛋清,打到上面有一层小泡泡的时候,再停下来,而且一定要一个方向进行,知道了吗?”

    “韩姑娘,要不还是让在下来吧?”李开石看了宋凝一眼,赶紧往前凑去。

    韩度月微微一笑:“李掌柜放心,这只是第一步而已,待会儿有需要你帮忙的地方呢,你可别着急啊。”

    宋凝含笑接过东西,开始的时候还有些手生,不过片刻后,就已经能把握得很好了。

    宋凝面不改色地打了好一会儿,才终于出现了韩度月想要的效果,韩度月往碗里放了少许盐、一滴白醋、一勺白糖后,就把碗递给了李开石:“李掌柜,麻烦你重复刚刚宋凝的动作,直到蛋清变得微微黏稠。”

    李开石接过碗来,却没直接开始打蛋,而是盯着碗里的东西看了好一会儿,颇为感慨地叹了口气:“这真是太神奇了,没想到蛋清会变成这个样子。”

    “待会儿还有更神奇的地方呢。”韩度月笑得十分满足和自豪。

    李开石笑眯眯地咂了咂嘴,这才开始动手打蛋。

    又过了好一会儿,直到李开石觉得自己的手臂已经酸得快要抬不起来了,韩度月这才喊停,往碗里又加了一勺糖。

    “姐,接下来是不是该我了?”小年都等得有些犯困了,这时候觉得应该轮到自己了,顿时振奋起来。

    韩度月看了眼小年麻杆似的小胳膊,嘴角忍不住抽了抽:“打蛋的事儿就交给你宋大哥和李掌柜吧,待会儿你有更重要的任务呢。”

    听了前半句,小年一下子咽了,等听完了后半句,小年又有了精神:“姐放心,不管是什么事,我都会认真做好的!”

    韩度月笑了笑,转头看向宋凝:“你的胳膊酸不?要不要再稍微休息一下?”

    “我不累。”宋凝朝韩度月眨了眨眼睛,笑着接过她手里的瓷碗。

    又是大概一炷香左右的功夫,那瓷碗里的蛋白霜已经变得十分黏稠,几乎成了半固体。

    “好了,这样东西就做出来了。”韩度月拍了拍手,很满意地看着碗里的东西。

    宋凝和李开石同时看向碗里的蛋白霜,眼里闪过好奇和疑惑。

    而小年则是一下子皱起了小脸:“姐,这就好了吗?可我还什么都没做呢。”

    “接下来就是小年的任务了,小年能不能帮我尝尝这蛋白霜的味道,然后告诉姐啊?”韩度月取来一个勺子,又把碗端到小年面前。

    见状,小年的小脸却皱得更厉害了,眼里更是充满了受伤:“姐,你难道是觉得我就只会吃吗?”
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