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019镇上摆摊

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拉丝,看着跟瘦肉没区别,这到底是怎么做的啊?”

    更多的人好奇地追问。

    裴云婠见裴大柱和王氏招架不住,立马出声:“各位,这做素肉的手艺,我们不方便告知,大家若是喜欢吃我们家做的素肉,欢迎来买。一文钱一片,三文钱五片,五文钱十片,价格公道,童叟无欺。”

    猪肉去毛价是三十文一斤。

    而裴大柱家卖的素肉,每一片都有鸡蛋那般大,厚度也有手指那般厚。

    并且吃起来和猪肉没什么差别,更主要的是那种酸辣味,是平时根本没有吃过的。

    一笔账,很快就在这些人的心中算好了。

    “我要买五片!”

    “给我来十片!”

    “二十片!”

    ……

    一时间,人群沸腾了……

    “大家别挤,请大家排好队……”裴大柱按照裴云婠教他的,出来维持好秩序。

    裴云婠和王氏负责用荷叶包好素肉卖给人们。

    小狸猫负责将收回来的铜板装进自己胸前挂着的小兜兜里,它是只小财迷,对钱财敏感又痴迷。

    客人们见状,觉得好奇又惊异。

    这只小小的狸花猫,怕是成精了吧?

    裴大柱和王氏却已经同小狸猫相处了一个多月,对此是见怪不怪了。

    “您下次来若是自己带了碗来装,就多送您一片素肉。”对于每一个买素肉的客人,裴云婠和王氏都会说这样一句话。

    因为老用荷叶包素肉也不是办法,若是自己准备碗,就更划不来。

    所以,最好的解决办法,就是客人们自己带碗来,这样今后若是推出水煮素肉片或是其它素肉,也能解决盛放的器皿问题。

    听闻自己带碗来买素肉片还能多送一片,客人们也纷纷应声。

    这是互惠互利之事。

    第一拨买素肉的客人散去,很快又来了第二拨。

    有的是被裴大柱的吆喝声吸引来的,有的是被第一拨客人介绍来的。

    裴云婠大方地让人试吃,不买也无妨。

    但凡试吃过的人,几乎没有不买几块的,毕竟裴云婠家卖的素肉,不止有肉香肉味,甚至于味道还比自家做的肉要好吃,并且还比肉要便宜很多。

    家里不差钱的就图个新鲜,家里买不起肉的,也可以趁着价钱便宜,打打牙祭。

    因此,前来买素肉的人,不要太多!

    还未到晌午,一家三口就将准备好的四木桶凉拌素肉片给卖完了。

    “不好意思,今天的素肉卖完了,请明日再来。”裴云婠向没买到素肉的客人致歉。

    “那你们明日可要多准备一些。”客人临走前还有不忘叮嘱一句。

    裴云婠淡淡笑着,“我们尽量多做些素肉,请诸位明日早些来买。”

    裴云婠大概估算了一下,她准备了两千多片素肉,若是全部按五文钱十片去卖,至少能收来一千文,也就是一两银子。

    若是全部按照三文钱五片去卖,就是一千二百文。

    而她故意弄出三种价格,就是刺激人们多买。

    买得越多越便宜。

    裴云婠要走的,就是薄利多销的路线。

    所以,两千片素肉,不管如何组合卖出去的,收回来的银子,至少有一两。

    而她所用去的成本,不到半两。

    也就是说,能够净赚一半!

    这般利润,不算暴利,却也算是赚得多的了……

    裴云婠对此很满意。

    她又不是奔着牟取暴利做奸商去的,她既要赚钱,也要尽力造福于民,这是她在尼姑庵的佛祖面前发下的感恩宏愿。

    “爹,娘,一会儿咱收了摊,就去趟粮店。”

    先前在粮店里买的那一百斤面粉,做素肉片已经用完了。

    因为摆了两次流水席,大米,糯米粉,玉米面也吃得七七八八了。

    一家三口麻利地收了摊,正准备走,却被迎面而来的一群身形魁梧的汉子给拦住了去路。

    “新来的!把摊位费交了!”一个脸上有刀疤的汉子,很不客气地指着裴大柱。
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