杨大叔将面包从楚长生手里拿出来,放在一边说道:“午饭就吃这个?太敷衍了吧,咱们这的人不是讲究午饭吃好?你大叔我这虽然没个什么五星级大餐,但一碗面还是有的。”
说着便转身走进厨房,熟练地打起火,往锅里放了两碗半的水,盖上锅盖,坐在楚长生面前拿出一支旱烟,正要点燃就被楚长生用食指撇开烟头,杨大叔挑眉看着楚长生,后者笑笑说道:“少抽点儿,这可比香烟伤害大多了。要吃饭了,可别影响了食欲。”
杨大叔愣了愣,开怀地笑了笑,说道:“行,饭前不抽,你小子到还管的挺宽,好了好了,我现在去看看水开没开。”
杨大叔在锅前又等了一会儿,才见水开滚水,铲起来点儿昨天剩下的鸡汤块儿放到锅里,等鸡汤在水中化开后抓起一攥面条,放到水里,翻滚的水被镇压住,杨大叔把锅盖放在一旁,到一旁的岸板上切了一根半剥好的葱,又从一边的篮子里抓了一点儿香草,想了一下,扭头问道:“小子,香菜介意吗?”
楚长生摆摆手说道:“放吧。”
杨大叔应了一声,将香菜切碎一点儿,和葱分成两边,随后又在另一个灶台开火,倒进去点儿油,转了一圈儿锅,保证油均匀地铺在锅底上后等油热,随后磕了两个鸡蛋进去,在上面儿撒了点儿盐,见下面的一面儿差不多了,就用铲子小心着铲起来,翻了个面儿,等了一会后关火,油的热度继续发散,把剩下那一面儿彻底煎熟。
另一边的面也差不多了,把面分成两碗,浇上汤后把葱和香菜依次洒在面汤上,最后把煎蛋放进面的正中间。
煎蛋微微沉入汤中,葱和香菜适量着漂浮在面汤上。
杨大叔抓起两双筷子,端着两碗面,有点儿急的快跑出厨房,楚长生见面好了,连忙起身去接,两人坐在石凳上,杨大叔示意楚长生吃煎蛋:“咬口煎蛋,流心儿的,就是做法和外面的不太一样。
”
楚长生听此咬了一口,味道尝起来不错,冲杨大叔竖了竖大拇指,随后一口吞下煎蛋,之后就开始嗦面条儿。
楚长生往旁边一躲,说道:“可别,您能给赏口饭都不错了,我哪能把这活再交给你啊?”说着就率先把碗筷放在了厨房旁边的自来水管儿下面,地上有一块儿石板承接着土,石板大概5厘米厚,大概三四个巴掌就能盖住,石板上长的有青苔,但应该是被人定时清洗,石面是光滑的,也只能看见清浅的印子,旁边铺着砖,以免水流进土里和成泥,砖块儿铺放的整齐,深深嵌进土里,应该是拿锤子锤过。
楚长生微微起身,拧开水管,石板被水溅起来一部分,偶尔几滴会溅在楚长生的身上。楚长生拿起一边的铁刷子,先把碗里表面的饭汤刷掉,随后挤了一点儿洗洁精,确定没了泡沫后,把水倒干净,放进厨房里的一个小橱柜。
楚长生感慨一声,毕竟他这是多长时间都没有刷过碗了,在星空的时候,他一个拳尊,平时就算吃饭,也总有人伺候着,到了俗世,更是成了... -->>
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