看着一地的调料以及锅碗瓢盆,木流星激动地搓了搓手。
“小爷早便说过,迟早要把你给烤了,如今正是兑现诺言之时!”
他先是取出三个大盆来,吆喝一声:“师父,来三盆滚烫的山泉水!”
诸葛睿倒是饶有兴趣,一招手顿时有一股水流自半山腰而来,待来到木流星近前时,冒起了滚烫的热气。
“行嘞,您就歇着吧,徒儿有需要再使唤……再求您!”
他在王府使唤惯了,差点嘴一秃噜又要挨揍。
咕咕…
火冠鸡似是意识到了危机,睁开了惺忪的睡眼。
“哟,醒的好,给你尝点好东西!”
他拿起一壶美酒就给火冠鸡灌了下去。
起初火冠鸡大力抗拒,可尝了一口后,它竟爱上了这美酒的香气,都不用木流星硬灌,它便自己伸着脑袋王酒壶钻,没一会儿,一壶美酒便咣咣下肚。
咕咕……嗝……嗝……
火冠鸡喝下美酒后,还美美地打了几个饱嗝,随后醉倒在地。
“成了!”
木流星高兴地一拍掌,迅速取出七星刀将鸡脖子划破,然后将它倒着提起来,血液顺着脖颈哗啦啦地流了一小盆。
厝渊在体内浑身不自在,鬼刀门的神器被你用来杀鸡?
诸葛睿眯了眯眼,问道:“徒儿,你既要杀它,直接杀便是,为何又要灌它喝酒?”
木流星一边放血一边答话,“师父有所不知,这酒的好处多了去了,先不说它有去腥气之功效,若是直接杀死这火冠鸡,临死前,它必定肌肉紧绷,吃起来,肉质较柴,口感不佳,可如果让火冠鸡醉倒后,再杀之,让其浑然不知自己已死,则它的肉质就会保持弹性,入口嫩滑无比,鲜香可口!”
“原来如此!看来吾徒倒是真懂厨师之道!”
诸葛睿捋了捋胡须,夸赞一声。
此时鸡血流尽,木流星将火冠鸡丢入其中一个大盆中,等滚水烫上一刻钟之后再拔毛。
趁此时间,他取过葱、姜、蒜一系列调料进行剥皮,剁碎,再倒入少许白酒,少许酱油,盐巴、辣椒,抓匀后等待腌制。
做完这些后,恰好过去一刻钟有余,他立即走到大盆前,施展自己的脱衣大法,三两下就将这火冠鸡的羽毛给拔了个干净。
随后他取出七星刀将火冠鸡的腹部剖开,将内脏等一系列鸡杂剔除。
用闲余的两盆清泉水将火冠鸡从里到外洗了个干净,这才放回大盆中,倒入事先准备好的腌料层层抹上。
诸葛睿未曾瞧出端倪,问道:“徒儿,你这是要做什么菜?”
木流星清了清嗓子,得意地说道:“此乃超级无敌流星牌秘制孜然喷香滴油烤全鸡!”
诸葛睿又问:“既是烤鸡,为何你又躺下,还不架上烤架,生火烤制?”
“唔……啊,不急不急,师父有所不知,这腌料要渗入肉中起码需要一个时辰,徒儿我先睡上一觉也不迟!”
木流星打了个哈欠,找了个荫凉处翘着二郎腿便躺下。
一夜未眠的他,终于可以小歇一会了,无论生活如何残酷,还是得微笑着面对他。
诸葛睿哭笑不得,到底你是师父还是我是师父?
…………
一个时辰后。
诸葛睿轻声呼唤:“徒儿,徒儿,快醒醒,火冠鸡腌制好了!”
或许是他太无聊了,又或许是木流星的前奏吸引到了他,他迫不及待地想尝一尝这烤鸡。
木流星睁开睡眼,再次打了个哈欠,伸了伸懒腰,才朝腌制好的火冠鸡慢慢悠悠地走去,左右翻了翻,确认腌制好了以后,他才将火冠鸡提到烤架旁。
三两下将火冠鸡架好,取过木柴堆在烤架下方后,吆喝了一嗓子:
“师父,上火!”
云朵之上顿时飘下一缕火苗,直朝木柴堆而去。
木流星见此,取来早已准备好的油碗和刷子,迅速将火冠鸡里里外外刷了一道,慢慢翻烤了起来。
起初没什么味道,可随着柴火的炙烤,渐渐地……
滋滋……
那火冠鸡身上的热油不断冒出,滋滋作响,那晶莹的热油沿着滑嫩的鸡皮缓缓流下,随后滴落在火堆之上,发出嗤嗤的油爆声。
不仅如此,腌料也渐渐发挥作用,以蒜香及葱香为首,香味瞬间弥漫向四周。
“好香啊!徒儿竟有如此手艺?”
这喷香的肉味引得云朵之上的诸葛睿口齿生津。
“高端的食材,往往只需要采用最朴素的烹饪方式。”
小胖墩此时聚精会神地翻烤着,有一搭没一搭地回了一句。
这练武咱儿可能弱一些,但若是讲到吃,那小爷绝对是专家教授级的!
随着时间推移,火冠鸡身上的热油不断冒出,喷香味也越来越浓,甚至引来了不少野兽暗中窥伺。
诸葛睿不知咽了多少次口水,忍不住催促:“徒儿,为师认为鸡肉已熟!”
“师父,您再等等,俗话说的好,这心急吃不了热豆腐!”
木流星有理有据地驳回了上方的催促。
诸葛睿无奈,翻身躺下,俗话还说了,眼不见心不烦。
眼见那肉香味已经到达了顶峰,此时鸡肉也烤的外焦里嫩,恰到好处。
木流星眼疾手快,立即拿起刷子再上了一层油,随后取出研磨好的孜然粉均匀地撒在鸡肉之上。
就在火... -->>
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