349.海上摇篮（5/20）

新西兰的国粹甜品，蛋糕和沙拉二合一，王博之前吃过，伊娃也给他做过，但他不了解是怎么做成的。

    丽雅介绍说，这是用蛋清和鲜奶油放在一起搅打，然后烘焙，配合上米粉之后烤出蛋糕，再将水果沙拉摆放在上面。

    “不同的地方味道不同，如果你是高手，那可以从蛋糕里分辨出主人的家乡，这曾经是新西兰标志性的乡村甜点。”艾文补充道。

    他切了一块给王博，连同水果一起吃，酸酸甜甜又喷香，让人胃口大开。

    一边吃着，王博一边问道：“非常棒的甜点，为什么现在不是标志性的存在了？”

    艾文指着桌子上一盘撒着白糖和芝麻的乳黄色蛋卷样点心，说道：“现在它获得了我们的新喜爱，奶油蛋白酥。”

    王博吃了一个尝了尝，表皮是松脆的鸡蛋酥皮，里面却是奶油和果肉。

    丽雅说有奇异果、西番莲、啤梨等口味，让他可以挨个尝尝。

    王博遗憾的摇头道：“算了，我做不到，虽然我很想这样尝尝，可是你知道的，我得留着胃去吃主食呢。”

    吃了甜点就是主食，既然在海上，肯定做一些海上料理，他们之前在厨房是进行准备，所用的海鲜是刚刚在码头买的，保持着新鲜。

    王博看他们收拾鱼虾螃蟹，问道：“这还是活的吧？你们不是不喜欢吃鲜活的东西吗？比如担心有寄生虫之类。”

    基德笑道：“海产品不用担心，如果是淡水产品，那最好冷冻或者处理一下再吃，为了健康和安全，是吧？”

    新西兰的生蚝很出名，比伯在甲板上放了个烤炉，生火后放在上面干烤，然后往上撒一点提前准备好的酱料。

    王博上去看了看，这些生蚝的肉竟然是粉红色的，他以前没有吃过这种，比伯告诉他说这是世界上最顶级的生蚝：“如果不是我父亲的一个学生出售这种生蚝，说实话，我们可买不到。”

    好像PARTY一样，一边做一边吃。生蚝烤好了一盘后，比伯让基德拿去给大家分着吃。

    王博拿到了一个巴掌大小的，里面的肉虽然经过火烤收缩了一些，但依然有幼童手掌大小，这块头很惊人了。

    此外，这蚝肉烤好后依然晶莹透亮，拿在手里一抖动，蚝肉会颤动几下，和他家乡出产的那些瘦蚝不一样。

    看着这些肥美的生蚝，他心里有些感想，老家捕捞太过分了，现在近海已经捞不到肥生蚝了，新西兰这方面做的很好，一直在控制捕捞量，所以这两年和前些年能捕捞到的东西区别不大。

    一口咬下去，先是感觉到了一种淡淡的咸腥味，稍微有点发涩。但是咬碎后咀嚼着蚝肉，一股清甜味混合着水草的清香就散发了出来，大口大口的咀嚼着，吃的非常过瘾。

    比伯问他怎么样，王博说道：“味道棒极了，它清晰的进行了分层，不同时候感觉到的味道也不同，太了不起了。”

    比伯哈哈大笑，说道：“对，伙计，这就是它被称为顶级蚝的原因。”(未完待续。)