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859.红薯酒飘香(5/5)

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度估计不怎么快。”

    王博将他带来的木箱子座了上去,发现尺寸正合适,顿时吃惊:“网上卖这玩意儿,是有各种尺寸标准的吗?”

    那青阳耸耸肩道:“哦,这个不是网上买的,锅子是,这是我让达扬帮我手工制作的,尺寸我量过了。”

    王博顿时觉得,镇子上有个优秀的木工就是好。

    首先得放上锅子,因为灶台是平底,只能将锅子撑起来,在下面放上木柴,倒也能用起来。

    那青阳和阿土鲁忙着收拾锅子,王博打量这个木箱子。

    从外表看,这就是一个普通的木箱子,但往箱子内部看去便会发现不同之处。

    木箱的盖子是独立的,可以随意活动,箱子的底部由两块木板拼成,木板拼接处形成一个凹槽,凹槽上边扣着一个切成一半的竹筒。

    “这干嘛用的?”他奇怪问道。

    阿土鲁凑上来看了看,摇头道:“我不懂。”

    那青阳道:“这是我们家乡的做法,我找我爷爷请教后才做出来的图纸。以前农民将发酵成熟的地瓜包好放在箱子里,然后用盖子往下压,这样压出的酒液就会顺着缝流进凹槽,再流出箱子,就能得到地瓜酒了。”

    哈尼惊叹道:“惊人的智慧!”

    王博撇撇嘴,他知道这只是例行夸奖,中国在近现代的发展着实乏善可陈,在国际上更有名气的就是古代历史和古代发明。

    所以,和华人在一起提到一些中国古代发明,新西兰人会夸赞一句什么智慧卓绝、什么奇思妙想之类。

    红薯发酵好了,倒入铁锅里后带着一股浓浓的酒味,此外还带有酸滋滋的香味,两种味道并没有融合起来,味道不怎么好。

    看到王博皱眉头,那青阳笑了起来,道:“发酵后就是这味道,事实上这已经不错了,有点香味,否则那种酸臭味,简直能教做人。”

    点起火来,在吹风机的作用下,火势迅速熊熊燃烧而起。

    一块块木柴扔进去,只过了十来分钟,就有蒸汽弥漫出来了。

    蒸汽中带着酒香味,这样会造成究竟浪费,但这是难免的,酒精挥发比水可要快多了。

    不过更多的酒还是顺着竹管慢慢淌了出来。

    竹管里面有一层冰块,这可以将酒气冷却成酒水。

    王博问道:“这样岂不是会稀释酒水?”

    那青阳摇头道:“红薯酒的度数都比较低,这样才好喝,它们可不是烈性酒。”

    流淌出来的红薯酒颜色是淡黄色,有些浑浊,和原浆啤酒很像。

    伊娃来厨房例行烘焙,嗅到酒味后笑问道:“你们在酿酒吗?”

    这时候淌出来的红薯酒已经有一小桶了,大概有五六百毫升的样子。

    阿土鲁将它倒了出来,先给伊娃倒了一杯道:“老板娘,快来尝尝,我敢打赌,这绝对是你喝过最棒的红薯酒!”

    “那我不客气了。”伊娃轻轻一笑,她接过水晶杯轻轻抿了一小口,红唇从杯子上划过,自有一股风情。(未完待续。)
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