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第七百零四章:大手笔

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    宋华阳大手笔的签下了白象大厦六楼的消息,很快就在圈内不胫而走。约期二十五年,租金五年付一次,前五年的租金总共高达四百万。

    这是租金,四百万,做餐饮的,而且是中原省本帮菜。

    在2005年的中原省,这算得上是超级大手笔了。是的,即便是在后世,单纯的做餐饮,单纯的投资一个店子,这也是比较罕见的事情。

    问题的关键还在于,四百万还仅仅只是房租。这是基础的基础。后面装修,设备,人员培训和工资,无论那一项的开支都会比这个开支大。

    确实,宋华阳他们之前曾经拥有数千亿资金,有时候,做个广告都要投资几百万甚至几千万,但那是做企业,而且是国际大企业,现在做得不过是开个餐厅,在餐饮业来说,在那个年代,宋华阳的手笔简直让人惊叹。

    消息很快就传到韦师傅他们的耳朵里。虽然从其他酒店的厨师嘴里没有打听出宋华阳的消息,但是当韦师傅听说有人拿下了白象大厦的六楼,打算开一家本帮菜餐厅的时候,他当即就认定,这个人应该就是当初找过他的那个老板。

    想到这里,他就有些后悔了。

    “他没有继续找厨师,又租下了这么大的场子,只能说明他已经找到更合适的厨师了。”韦师傅失落的对蔡主管说道。

    两千七百平米的餐厅,全部做本帮菜,这时候多大的发展空间啊!这样的餐厅,可以做传统的本帮高档宴会,可以大力挖掘本帮菜的传统技艺,可以大力发展概念传统的本帮菜,对于有志于此道的厨师来说,这是一个绝佳的发展机会,是一个让本帮菜发扬光大的好机会。

    韦师傅觉得他错失了这辈子最大的一次发展机会。

    “他那么大的场子,一定可以设置很多高档包厢,会承办很多高级商务宴会,这样一来,本帮菜的高级宴会就有用武之地了。”韦师傅激动的菜馆说道。

    这么多年以来,本帮菜的高级宴会一直没有用武之地,几乎已经被人遗忘了。

    中原省本帮菜,虽然并不像粤菜那么出名,但是作为老牌的商业重镇,江市之前也是商贾名流的聚集之地,这些聚集在一起,自然也是要吃饭聚会的,传统宴席,高档宴席,自然会有。

    只是,前些年江市的工商业并不发达,只是成了一个交通枢纽,因此旅客居多,长期停留的商贾并不多,因此江市的高档商业宴会被人冷落了。

    最近这些年,方方面面的情况有所改善,商业重新开始发达起来,但是粤菜的高档宴会却取代了本帮菜的高档宴会,成为宴会的新宠。

    “他们粤菜做的那些东西,那要什么技巧,不过是新鲜食材加上精美的装盘,有什么好炫耀的!我们的宴会才是高技巧的东西呢!”

    韦师傅痛心疾首的不停的嘀咕。

    蔡主管狠狠的瞪了他一眼。“你韦师傅就这点出息啊?如果是这样,那我还真是看错你了。”

    当头一盆冷水,韦师傅有些懵。

    “那你是什么意思?”他问蔡主管道。

    蔡主管... -->>
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