第八百七十三章:大决定

nbsp; “行，那就这么办，回去，立刻开会商量。”宋华阳有些激动的说道。

    45岁了，对于宋华阳来说，这大概将是他重生回来这辈子最后一次大动作了。到并不是说他做不动了，只是不想再折腾了。他和叶倩商量过，打算在他五十岁之前，卸掉自己身上的所有职务，正式进入退休状态。到那个时候，宋泰也应该硕士毕业了。以宋泰目前的状态，再过几年，完全可以接手新六滋公司。

    打拼了这么多年，宋华阳也想好好的休息一下了。

    江市第一届餐饮品牌展销会既中原省第一届调味品展销会组委会在半个月之后成立了。宋华阳任组委会副主任兼工作小组组长。黄五仁、沈林人工作小组副组长。

    领导虽然挂了名，但是具体的工作全部都交给了宋华阳他们去做。

    主会场定在江市会展中心一号大厅，这个厅有七千多平方，是目前整个中原省最大的一个展厅。

    作为主办方的新六滋集团当然是占据了最好的展位，包括韦师傅在内的二十人参赛小组在展会确定之前就已经组成了，并且开始研究参会的菜品。

    “最关键的是要新菜和老菜，传统和现代相结合。”韦师傅在工作汇报会上，向宋华阳提出了他自己的观点。

    这个问题，宋华阳没有立刻表态。

    传统和现代，这是两个方向，在通常意义上来说，这是没有错的，但是具体到参加展会的菜品内容，用这个思想似乎是不对的。

    会后，宋华阳和沈林、黄五仁、叶倩三人一起吃饭，并且聊起这个问题。

    “我们觉得我们应该只选一个方向，要么传统，要么现代。当然，现代当中可以包含传统元素，传统当中也可以包含现代元素，但是要把两个方面同时兼顾，我觉得是不行的。你们的看法呢？”

    沈林说：“我也觉得韦师傅的提法不对。整体来说，我们浓油赤酱餐厅当年是以传统为基调开始的，这些年虽然有些创新，但是一些东西还是以传统为主，像我们的那些老菜，梅菜扣肉啊，粉蒸肉啊，还有黄焖丸子等等，都是江市具有代表性的老菜，因此我主张走传统的路子。”

    “我倒是有些不同的看法。”叶倩说道：“确实，我们餐厅是以传统为主的，但是目前来说，你们也可以看到，到我们餐厅吃饭的人，基本都是上了一定年龄的人，年轻人几乎很少到我们餐厅，这说明在一定程度上，有些过时了。如果不能吸纳一些年轻人加入我们的消费者行列，到时候我们的餐厅就会出现断层，这个问题将会非常严重。”

    “嗯，你这个观点倒是比较有深度，就连我都没有想到。”宋华阳皱着眉头说：“照你的意思，我们应该改变方向，朝现代的方向发展？”

    “我想这也是韦师傅的初衷。”叶倩郑重的说道。

    宋华阳想了一会儿，转头看着黄五仁，问：“我们都发表了观点，你是怎么看的？”

    “说不好，这个事情非常重要，我们应该利用好这次机会，要么重申传统，要么转向现代，但是具体该怎么做，我觉得我们应该去考察，而不是坐在这里讨论。”

    “有道理，跑市场的人果然不一样。”宋华阳赞许的说道。