第55章 霜打菜

常要经过处理才好吃。

    但是现在就不一样了，被霜打过的芥菜为了抵御寒冷会将淀粉类的物质转化成糖份，这样一来蔬菜的细胞液不容易被破坏，也就不容易被霜打坏。

    为了证实她所说的，她当即给钟万山二人做了一份上汤芥菜。

    上桌时，钟万山和钟管家都有些犹豫但还是试着吃进去，入口的一瞬间他们就被那清甜的味道所吸引，不由得快速地咀嚼了起来。

    “天呐，这菜怎么会这么好吃，比平常的芥菜好吃多了。”钟万山并不喜欢吃芥菜，他不喜欢那段苦味。

    但是现在不一样了，那段苦味消失了，取而代之的是清甜！

    没一会儿的功夫，他们就把整盘芥菜吃完了，还有些意犹未尽。

    “你确定真的没放糖？”钟万山问道。

    “东家，就算真的放了糖，那也是像苦瓜一样一口下去的时候有些甜但后劲还是苦。

    但是这霜打菜却不一样，入口就是清甜，这是人为无法改变的滋味。”

    月满楼推出了新的菜式，叫上汤芥菜。

    听着名字普普通通，但大家一听说是谢云娇所研发的，便纷纷过来要试。

    看着月满楼的生意一日比一日好，钟万山笑得合不拢嘴，直呼谢云娇是他的福星。

    相对小伙房的扬眉吐气，由郑师傅管理的大伙房却高兴不起来了。

    小伙房里的人忙得不可开交，越找越多人。

    他们大伙房的人却闲得拍苍蝇。

    “这样下去可不行，只怕有一天我们会被小伙房取代了。”有人说道。

    郑师傅面色凝重地点点头，可不就是这个道理。

    真是当心什么来什么。

    可是现在谢云娇深得钟万山的信任，所研发的各式菜式都深得客人们的喜欢。

    若不是他还能帮忙做些日常菜，只怕他早就不能呆在这伙房里了。

    不行，他可不能眼睁睁地看着自己的地位越变越低，他得想个办法。

    他好像记得，钟万山最怕娘子了，如果他写信告诉杨大小姐，说钟万山在清河镇被一个女人勾了魂，连京城也不想回了。

    后果可想而知！

    打定主意以后，郑师傅匆匆地出了一趟门。

    ***

    谢云娇从月满楼带回了一大袋的绿豆，她最近的任务是要“种出”豆芽。

    难得忙里偷闲，她便把绿豆带了回来，在家里挑出坏豆再来泡豆芽。

    豆豆也积极蹲在一旁帮忙。

    家里被修葺了一番，院子也做了围墙，门也是崭新的木门。

    这回他们家终于不像没门的鸡笼，谁都可以自由进出了。

    “顾淮媳妇，你咋带了这么多豆子回来，这得好多钱吧？”田婶子问道。

    她也加进挑豆子的战队。

    “不用钱，东家给我的，要用来做菜的。”谢云娇说道。

    她把残缺的豆子都挑了出来，那些可还能吃的。

    田婶子觉得浪费便厚着脸皮让谢云娇给一点，谢云娇刚答应，躲在一旁偷听的樊氏便冲了进来，拎着一大袋子的豆子就跑了。