第208章 小公主的茶艺

气面对着这么一个小可爱，都能平静下来，连话都不敢大声说。

    小公主把茶壶和三人的茶杯收起来，然后又从下面的搁几中拿出一个紫砂茶壶和三个青花茶碗，并排放在一起。

    曹元成探头往下面看着，对李云扬问道：“你家怎么这么多茶壶茶碗的？”李云扬也耸了耸肩膀，表示自己不知道。一旁包饺子的王芳菲笑道：“小公主在家里拿了三幅茶具过来呢！一个茶壶泡一种茶，现在这一副是泡铁观音的！”

    曹元成失笑道：“搞那么麻烦！用一个茶壶得了！”小公主缓缓摇头，对他说道：“茶道讲究一壶不事二茶！这样才能保持原有的香味和纯度！紫砂壶具有特殊的双气孔结构，很容易吸收茶汤，长久使用，就算里面冲了清水，也能品出茶味，但是如果多茶混合，就尝不出茶的原味了！”

    李云扬摇头叹道：“想不到一把茶壶还有这么多的讲究！”小公主娇嗔的白了他一眼说道：“讲究还多着呢！哥哥慢慢就会知道的，我以后天天给你泡茶！”李云扬心中一甜，疼爱的看着小公主说道：“好！”

    看着小公主有条不紊的换上新茶，然后冲上开水，每一个动作都自然流畅，暗合法度，李云扬原本那颗躁动的心情，也随之平静下来，脑中一片空明，所有的抑郁都一扫而空。几个女孩子也不开电视了，都坐在沙发上，看着小公主的表演。

    小公主拿着水壶对三人说道：“茶艺讲究的是修身养性，茶香不只是靠茶叶的品质，还要配合冲泡的技巧，这样才能最大挥发茶叶的清香。”

    众人大气也不敢出，看着小公主提着水壶，将滚水倒入紫砂茶壶里面，然后清洗茶具。小公主轻启朱唇，对众人说道：“这叫白鹤沐浴，用清水将茶具洗净。”然后将铁观音放入茶壶，冲上热水，过了一会，提起茶壶在每一个茶碗里倒上一小杯，让壶水沿着杯壁转了一圈，然后倒掉里面的水。

    众人都静静的看着她忙活，谁也没有吭声。小公主用茶钳将茶叶捏紧三个茶碗里面，然后将茶壶里的水依次倒入茶杯，却不倒满，刚好泡完茶叶的位置，也就是整个茶杯容积的四分之一，就把杯盖盖上了。

    众人看着小公主将茶杯一个个端起来，手握茶盘和杯盖，以顺时针的方向慢慢摇晃，都有些莫名其妙。齐韵儿忍不住问道：“小公主，你在干什么？”

    小公主盈盈一笑，对众人解释道：“这是让茶叶尽快泡水，茶香迅速挥发，这样冲水过后，才能有头茶的香气！”

    放下茶杯，再次提起茶壶，先给李云扬的茶杯里倒水，手臂起伏升落，茶水盈满不滴，没有几年的功夫，这手艺还真做不出来！

    小公主一面倒茶，一面说道：“这是凤凰三点头，讲究的是高冲低斟，把茶叶冲散滚动，让每一片茶叶都能浸泡滋润！”

    三个茶杯放在了三人的面前，小公主做了一个标准的请式，看着李云扬说道：“水是纯净金花矿泉水，咱们这里的泉水最适合泡茶。煮沸即用，这样冲出来的茶，能更好的散发原有的香气！这还是简单的茶艺，如果一整套流程做下来，没有一个小时是不能完成的！好了，大家可以品尝了！”

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