第58章 素烩蘑菇开大会

泥土的那些转移到仓房比较阴暗潮湿的角落。之所以选择阴暗潮湿的角落，是因为吉祥和招娣都觉得这样的地方适合蘑菇的生长，吉祥找到一个破木头钉起的类似鸡食槽子样的东西，两人合力把蘑菇按照种类种到了里面。因为昨天刚下过雨，挖好的泥土还很潮湿，两人琢磨了半天，还是先不要浇水了，等等再说。

    收拾了要种的蘑菇，吉祥又看着刚才采摘下来的蘑菇，说多不多，说少也不少，黄粘团儿占了绝对的大多数，有个大半筐，剩下的红蘑和松针蘑也有不少，吉祥有些纠结了，这些是要自家吃掉呢，还是要赶集时候卖掉呢？纠结了半天，吉祥拿不定主意，还是招娣大手一挥，先做一半再说，于是姐妹两个把蘑菇收拾干净，一半放在簸箕里头放到院子里晒，另一半被带到了厨房里头。

    “吉祥，中午你想吃啥啊？”招娣对于没事没有啥心得，基本上都是吉祥想吃啥，招娣就做啥，按照惯例问了一句以后，吉祥基本上连纠结的时间都没有，就想出了要吃的菜，“做一个醋溜白菜片，再把这些个蘑菇炒一下吧。”

    “行，就做这些！你先烧锅开水，我把蘑菇弄一下。”招娣说着，从厨房窗台上拿起一颗大白菜，收拾掉了干掉的老叶子以后，又把刚刚的一篮子蘑菇给冲洗干净，这时候吉祥的水烧的差不多了，招娣把篮子里的蘑菇倒进锅里焯一会儿以后又出了锅。

    “醋溜白菜我会做，这蘑菇你想怎么做啊？”招娣焯好了蘑菇，把上面的粘液都洗了个干净，这时候吉祥才知道，原来这黄粘团的蘑菇和自己之前吃的香菇平菇杏鲍菇啥的都不一样，上面还有些粘液要清理的。不过既然招娣姐都清理好了，吉祥想了想，“把这些蘑菇大的撕成条条，小的就这样就行，然后放在锅里炒，再加些干辣椒吧。”招娣听完，觉得这做法应该没问题，点了点头，“你来撕蘑菇，我把白菜先炒上，昨天蒸的卷子还有，主食就吃这个吧。”招娣说完，见吉祥点头，就走到案板边，手起刀落就把白菜的根给切掉了，然后快速的把白菜掰开切成大片，开炒什么的自不必提。

    吉祥站在灶台边，一点一点的把盆里的蘑菇撕成一指来宽的条条，对于吉祥来说，撕蘑菇和红楼梦里某丫环撕扇子是一样的感受，都是顺着条条一下一下的撕开，而且，吉祥自得的想着，我这还能做菜，比纯浪费的可是好了不少呢。想到这，吉祥更加高兴起来了。

    不一会，吉祥就准备好了蘑菇，而招娣也切好了白菜，吉祥端着蘑菇的盆让开灶台边的地方，让招娣方便炒菜，自己从灶坑之前掩好的灰里扒拉出火星然后用新的拆续上，招娣就能开炒了。趁着一把柴没烧完的功夫，吉祥去把碗架柜里还剩的花卷都找出来，看了看数量足够家里人午饭吃的，笑了笑，用苇子杆编的大蒸帘给装了，端了回来放在案板上，又回到灶台前继续给招娣烧火。

    不一会儿，招娣的白菜片就炒好了，厨房里弥漫着酸酸的香味，刷了锅，吉祥指挥着招娣放油放蘑菇放辣椒的做着辣味的素烩蘑菇，看着三四种蘑菇在一起开会，吉祥笑了，今天的午饭又有好吃的了。

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