207.第207章 节 嫉妒

    嫉妒了一回老友竟然有个如此灵巧的孙女后，又嫉妒了一把老友的口福，冯老头才对自己一一品尝过的菜肴进行追根问底。

    指着水煮鱼片道：“这是鱼片？怎一点不见腥味且如此嫩滑？”

    云朝笑回：“裹了鸡子清，把握好下锅的时辰。”

    “这道菜又是什么做的？”

    “这道菜叫蚂蚁上树，是用绿豆为原料做出来的食材，加了肉沫炒出来的。”

    “绿豆？”这东西又长又滑，竟然是绿豆做的？

    冯老头惊讶了一回，又觉得世间百态，果然各有神奇，又道：“便是在京城，这鹅黄豆生，也极难得，不想今日竟能吃到几味，可我尝了，怎这几道鹅黄豆生做的菜，味道并不同？”

    云朝笑道：“这是因为有的是用黄豆做的，有的是用绿豆做的。还有的并非是用水发，而是长出来的豆苗，所以颜色和味道，才不相同。”

    “你是说，这是你们家自己做的，并非外头买的？”

    云朝点头：“整个清江府，也只云来酒楼有这东西，那还是从我手上买去的呢。冯爷爷，这些全是我们家自己产的。您若是喜欢，天天吃都没问题。”

    冯老头点了点头，又指着她最有兴趣的那道如泼墨山水画一样的汤，道：“这道既美且香，又是什么做的？”

    “汤是鸡汤，所以滋味才鲜美，白的是豆腐，只是切的丝细如发，黑的是木耳，黑白相间，就取个好看罢了。”

    冯老头笑道：“果然你这丫头白天取笑我的话不假，我自认这辈子吃过各种美食，竟不如你这丫头。不错，用最普通的食材，做出人间至味，才是厨艺至高之境。不过，丫头呀，你可别得意，要说你这菜肴，做法别具一格，皆是我未曾见过的，但要说到厨艺，你还有得提升呢。若是真正的大厨，用了你的菜谱和做法，做出这些菜来，味道定要比你强的多。”

    这话云朝是认同的，毕竟她不是专业厨师，厨艺和真正的大厨比起来，肯定多有不如，不过云朝却不想被这老头打击，省得他以后挑三捡四的，便笑道：“冯爷爷说我厨艺还待提高，自然是对的，我才几岁嘛，以后的时间多着呢，不过……”

    “不过什么？”

    “厨艺至高之境，其实并非全赖厨师的技艺如何，用心做出来的菜，又如何是厨艺高超所能比的？若是哪天冯爷爷在品尝菜肴时，能品出菜肴所蕴含的心意，方才能算得上真正的老饕餮呢。打个最简单的比方，若是这些菜，您是在酒楼里品尝的，心情和现在是否会一样？在酒楼，那不过是一桌美味菜肴而已。可是在家中，这除了是一席美味，还有孙女对您和爷爷的心意，也因此，您在品尝的时候，心情愉悦是不同的。心情不同，对菜肴美味的感受，自也不同，您说是吗？”

    冯老头哈... -->>
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