第二百三十一章 论茶

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    看得出罗志远十分喜爱这六安瓜片，泡茶的手法非常娴熟。

    这六安瓜片的炮制方法也很有学问的，六安瓜片一般都采用两次冲泡的方法，先用少许的水温润茶叶，当然水温一般在80℃因为春茶的叶比较嫩，如果用KC℃来冲泡就会使茶叶受损，茶汤变黄，味道也就成了苦涩味，“摇香”能使茶叶香气充分发挥，使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。

    而且以泉水或深井水为佳，没有条件的可选用矿泉水或纯净水等PH值近于中性的水质为适宜。根据茶具容量，放入茶叶适量，清淡适中，不宜过多。为避免片茶原香流离，也有人用开水高冲、缓收、起壶至茶具3处加盖稍候片刻。

    他先给洪天宝倒了一杯，然后再弄其他的，想品茶的人一般都不怕麻烦。

    “你有福气啦！这茶我爸平时是不舍得拿出来待客的。”罗赛男说道。

    洪天宝耸了耸肩膀，暗道我都不会品茶的，再好的茶也是一口喝尽，除非他那灵茶一般的灵物，不然喝什么还不是一样？

    别看罗赛男火爆，但品起茶来那是有模有样。只见她小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。其微闭眼，深深陶醉其中。一看就晓得这是专业人士品茶的高手。

    此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。

    洪天宝可没那么多讲究，他举起茶杯，往嘴里一倒，咂巴两下嘴巴，除了感觉还有些烫，没什么特别的感受。

    看到洪天宝这般饮法罗家的人都瞪大眼睛。罗志远嘴角一抽，心里大喊浪费。这小子真不会喝茶，略懂茶道的人就不会如此牛饮。罗赛男都快怀疑这家伙是不是国内京城洪家的人，今早百珍慧告诉她，洪天宝不会跳舞，刚才路上连几个地雷都想捡回来，现在又不会品茶，说不过去呀！

    也难怪罗家的人惊讶此谓一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时纟不宜一开全部饮干T，再续加开水，谓之二开茶。如若泡饮茶叶肥壮的名茶，二开茶汤正浓饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。

    罗志远的小儿子小声地问道：“大哥！感觉如何？”

    洪天宝略显尴尬，连忙咳了两声说道：“还行，还行！”其实他真品不出个味道出来，这六安瓜片还比不上他的龙酽香更别说他还有灵茶这六安瓜片只能说还行。

    看来罗家对后代的培养很注重，就连才十一岁的罗培森喝起茶来也表现出一股贵族之气。他跟他姐姐动作稍有不同，看起来多了一份男子应有的沉稳。

    “小森，感觉如何？”洪天宝将原话问了回去。

    “微苦、清凉、丝丝的甜味。”这难不倒罗培森这小孩子。

    “哈哈！看来小森也是品茶高手呀！但你了解这六安瓜片背后的故事吗？”洪天宝笑道他虽然不会品尝，但对六安瓜片还是有点了解的。

    这话一出，就连罗志远也望过来。显然也没听过这茶叶背后还有故事，其实世上每一样事物都存在一段动人的故事。

    “我们现在喝的应该是极品的六安瓜片吧？极品的六安瓜片只产于齐头山。齐头山是大别山的余脉，海拔八百多米，位于大别山区的西北边缘，与江淮丘陵相连，几十里外就能看到她巍然兀立，如天然画屏。全山为花岗岩构成，林木葱翠，怪石峥嵘，溪流飞瀑，烟雾笼罩。”洪天宝见自己刚才被人小视了，准备用故事唬一唬这些人。

    “然后呢？”小森急声问道，他始终还是小孩子，脱离不了喜欢听故事的本性。

    洪天宝微微一笑，接着讲下去：“山南坡上有一石洞，处于人迹罕到的悬崖峭壁之上，因大量蝙蝠栖居，故称为蝙蝠洞。传说洞口曾有‘神茶，，有年春天，一群妇女结伴上齐头山采茶，其中一人在蝙蝠洞附近发现一株大茶树，枝叶茂密，新芽肥壮。她动手就采，神奇的是茶芽边采边发，越采越多，直到天黑还是新芽满树。次日她又攀藤而至，但茶树已然不见，于是‘神茶，的美谈就传开了。

    “那蝙蝠洞是否真的存在？还有那神茶树之后出现过吗？”小森还真信以为真，他现在这年纪的孩子容易听信别人口中的话。

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