第499章 动作

    “成。”沈香苗笑道：“家里头刷牙的青盐，洗衣的皂角也都不多了，还有抹脸的雪花膏也剩的不多，我都一并买些回来吧，春日里风大天干的，若是不涂些雪花膏，脸都觉得干巴巴的。”

    “你瞧着买便好。”吕氏笑道，与沈香苗一并进了灶房开始做早饭。

    吃烦了平日里的饼、粥、疙瘩汤和豆沫什么的，沈香苗提议今儿个包些小馄饨来吃。

    馄饨这种吃食可以说从古至今有着几千年的历史，相传春秋战国时期，吴王夫差打败越过之后，沉迷歌舞酒色，不问国事，甚至在冬至节当日因为吃腻了山珍海味搁箸不食，美女西施便到厨房之中和面擀皮做出一道新吃食，夫差尝完觉得鲜美至极，一口气吃了一大碗后询问此为何物，而西施当时觉得夫差乃为昏君，整日浑浑噩噩，馄饨不开，便说此吃食为馄饨，从此这种以馄饨命名的吃食便传到了人间。

    此为传说，并不知真假，但从此传说中倒是足以证明馄饨滋味鲜美，受人喜爱。

    而馄饨的做法也分为多种，滋味浓重的红油馄饨，清淡可口的清汤馄饨，馅料种类更是多种，譬如虾仁的，鲜肉的，芹菜肉的……等等，不一而同，却都十分美味。

    依照家里头的食材，还有早上来吃不能吃滋味过于浓厚的，沈香苗思量之下，最终决定做了清淡可口的清汤鲜肉馄饨。

    五花肉剁成比饺子馅更要细的肉馅，放盐、料酒、胡椒粉，随身厨房中的耗油、鸡蛋、酱油、葱末、姜末、香油以及分次加入的花椒水，朝着一个方向搅拌均匀成馅儿。

    和好的面擀成薄薄的大面片，切成方形的形状，中央放了适当的肉馅，面皮对折成三角，三角的两个角再捏成一起，便成了元宝状。

    包好的馄饨下开水中煮熟后捞出，加入一直熬煮的骨头汤、盐、酱油、醋、葱花、香菜、香油、胡椒粉等调料，这热气腾腾，鲜香可口的馄饨便做好了。

    香气扑鼻，皮薄馅大，咬一口那肉汤四溢，齿颊留香。

    就连铁蛋，都吃了满满的一大碗，肚皮圆滚滚的，这才放下了碗筷。

    吃完饭，略作收拾，将该搬的东西都搬上了牛车，沈香苗同沈福海便往镇上走，东西该分的分，该放的放，又在月满楼和众伙计略说了会儿话，瞧着街上人渐渐的多了起来，便同沈福海一同去看有没有卖菜苗的。

    春雨刚停，路上依旧颇显得有些泥泞，不甚好走，以至于街上此时摆摊的人还并不多，卖菜苗的人也不多，沈福海挑选了一些，终究不甚满意，便说再略等上一等再买一些。

    瞧着街上有卖自家做的耙子等类农具的，沈福海便想着去瞧一瞧。

    趁着这个功夫，沈香苗便去买些女孩子家的雪花膏、水粉类的东西。

    铺子里头的掌柜的是个年轻妇人，圆脸带笑，嘴皮子利索，说话又似带了蜜糖一般，招人喜欢。

    “姑娘，这是葵花粉，粉质细腻无比，又不会显得特别白，香味又淡，最是适合你这些年轻姑娘来擦了。”年轻妇人笑道，一边在沈香苗的手背上，挑了一些来，轻轻涂匀了，让沈香苗来看：“姑娘瞧一瞧。”