联没有动用这块专用的考核场地,而且多年来的特级厨师大赛,也是一直维持着这样的考核。
十位工作人员带着一百零二位参赛选手进入了建筑,并把每位参赛者,安排到了相对应的灶台前,然后便退至了墙角,和其他众多早已等候在此的工作人员站在了一起。
此时,评委席上,三十四位评委已然入座。
可让王越疑惑的是,从姚艳口中得知,本该一字排开的三十四位评委,此时竟排成了两排。
前一排坐着八人,七男一女,年龄从外貌上看去,都在中,老,年间浮动,差距不大。
至于后一排,则清一色男子,年龄和之前八人,也是相当。
就在此时,众参赛者的惊呼声响起,解开了王越的疑惑。
“特级厨师鲁大师?他怎么会在评委席上。”
“我川菜系的代表性人物,特级厨师杨大师也坐在评委席上。”
“还有我粤菜系中....”
“.......”
原来前方这八人,都是特级厨师,比一流厨师高出了一个级别,如此,也难怪会分出前后两排入座了。
而且这八人,还不是普通的特级厨师那么简单,因为这八人,每个人都分别掌握了华夏八大菜系中的一个,而且每个人都将自己掌控的那系菜,做到了登峰造极的程度,现今的厨艺界中,除了几位厨神外,谁也不敢轻言说能稳胜他们一筹,由此可见八人的不简单。
“铛....”
就在众参赛者因为八位特级厨师的出现,而展开激烈讨论的时候,一道锣鼓声响彻而起,众参赛者情不自禁的望向了声源。
然而声源没有看到,众参赛者却看到了一位拿着话筒,走上了评委席的中年男子。
“大部分参赛选手都已经知道特级厨师大赛,全国大比时的考核流程,但为了你们着想,我在这里还是要重新讲述一遍...”
中年男子上到评委席,拿起话筒,面对众参赛者便述说了起来:“特级厨师全国大赛,初赛我们将之分为了两轮,为期两天...”
“每位参赛选手,需要做出足够三十四位评审老师试吃的作品,三十四位评审老师试吃之后,会逐一给出自己心中的分数,满分为十分...”
“两轮总分数相加,位于前二十的二十位参赛选手晋级,其余则全部淘汰...”
“晋级选手休息一天,养精蓄锐后,再进行第二轮,半决赛,依旧是两轮,依旧是两天,也依旧是让评委打分,不过与往年不同的是,今年的特级厨师大赛,因为多位厨神弟子参加的缘故,使它提高到了往年无法匹敌的水平,所以第二轮,半决赛,一流厨师评委全部退场,只剩下台上的八位特级厨师评委...”中年男子侧身,指了指身后的八位特级厨师。
“试吃评分,决出八强,进入最后的总决赛,其余十二人则淘汰...”
“晋级的八强选手,依然修养一天,养精蓄锐。”
“第三轮,总决赛,能成功晋级总决赛的八强选手,实力都非常强劲,彼此间的厨艺相差也不大,所以为了不让评委左右为难,此轮我们只考一场,最终由评委商量决出今年的总冠军,授予特级厨师的称号。”
“此次特级厨师全国大赛的流程,就是以上那样,如果谁还没明白,稍后可以举手,向场中的工作人员询问,作品完成后也是举手,由工作人员送至评审席...”
“那么,现在我宣布,特级厨师全国大赛,正式开始,计时时间五小时...”
中年男子话音落地,意味着大赛帷幕的拉开...