林轩拉到人群前面。
“林老板,我是江上鱼情的主厨李鹏,祖上三代都是做厨子的。”李鹏恭敬地跟林轩打招呼。
“原来是李大厨,欢迎欢迎,以后叫我小轩就行,不然太生分了。”
林轩热情地跟他握手,这位李大厨可不简单,他做的长江三鲜比五星酒店还要美味。
上次郑天杰弄到两条纯正的野生鲥鱼,就是准备让他帮忙处理,可惜被林轩截了胡。
“小轩,李鹏是我们江上鱼情的活字招牌,光是保底工资就有两万,你可不能亏待他。”
娟姐虽然是半开玩笑的语气,但视线却没林轩的眼睛,显然是想让他正式表态。
这些员工跟着她背井离乡,先不说加工资,但至少不能让他们寒心。
“只要有手艺,待遇绝对没问题,我看这样吧,咱们弄个试厨,你们要是能让我满意,基础工资上涨五层,其他的保持不变。”
林轩心里很清楚,这些人的待遇只能升不能降,否则就会减弱他们的积极性,娟姐夹在里面也不好做人。
当然了,林轩也不在乎这点钱,只要他们有实力,就能带来超高的收益。
“小轩那你可就要倒霉了,这几位厨子都是做鱼的好手,绝对不会让你失望!”娟姐满意地娇笑道。
“在我眼里,三万和五万没什么区别,只要大家好好表现,我保证不会亏待你们!”林轩不以为意地摆了摆手。
听到这话,众人顿时就变得兴奋起来,原本他们还担心新老板不好相处,这下就彻底放心了。
紧着娟姐又介绍了其他两位厨子,剩下的就是帮厨和服务员,总共二十六人。
“小轩,本来有四十个人的,还有十多个不愿意过来,打算继续留在江城码头,我给他们发了六个月的工资当补偿。”
娟姐叹了口气,心里有点不舍,他们都是跟自己打拼过的老员工,没想到就这么离开了。
什么?还有十多个没来?!
林轩瞪大了眼珠,难以置信地望着娟姐,这艘船楼规模不大,也就两百多个座位,怎么会有四五十个员工?
这尼玛不是在开玩笑吧,等到了淡季,只怕工作人员比顾客还要多。
在林轩心里,二十六个就已经有点多了,不过答应让娟姐全权负责,他也不好说什么。
“小轩,你这是怎么了?”娟姐不解地望着林轩,难道是自己遣散费给多了?
林轩瞥了眼扎堆的员工,把娟姐拉到旁边试探性地说道:“娟姐,你不觉得人有点多么?”
“怎么会多呢,就是因为缺乏人手,江上鱼情才没法扩张。”
娟姐理所当然地说道:“别看我的楼船小,但是客流量很不错,再说了,现在很多人都喜欢用手机点餐。”
“呃……我还是觉得用不到这么多员工,当然,我没想过要开除他们,只是有点好奇而已。”林轩说道。
“好吧,看样子你还不理解餐厅的运作模式。”
娟姐笑了笑,“厨师肯定是不能少的,不然会影响江上鱼情的效率。我明白你的意思,但帮厨和服务员真的不多,他们除了给客人上菜之外,还负责提供食材。”