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第四十三章 目标达成（第3页）

王易生拱手向赵兴和舒丽雅见礼道。

“好了，还啰嗦个什么。

什么事呀？”

赵兴最讨厌每次见面都要如此。

都是天天见面，日日在一起的。

每次都这样，赵兴还真是烦透了。

“皇上，这是第二季培育的良种。”

王易生咧咧嘴笑着说道。

王易生的几个学生把一个个小箱子搬了进来。

每个小箱子打开来，满满的都是种子。

赵兴一把抓起了玉米种，金光灿灿的，将眼睛都刺红了，这不是金子，但远比黄金更值钱，比宝石还珍贵。

玉米，是与水稻、小麦并列的世界三大主要粮食作物之一。

当初赵兴看到玉米时，玉米个头太小，让赵兴有点灰心。

现在这个玉米，和赵兴后世见到的差不多，赵兴心里那个乐呀。

这不就是梦寐欲求的东西吗？

赵兴知道明清时期是中国人口高速增长的时期，人口从明初的六千万到八千万增到清末时期的四亿到五亿，数百年间人口增加了七倍，而同期的耕地面积只增加了三倍。

明清时期的人口增长主要就是得益于美洲高产农作物的传入。

在明清之前，中国的人口长期在一亿左右徘徊。

人多地少，耕地不足，给粮食供应造成了极大的压力。

这也是中国朝代更迭的主要原因之一。

人口增加，耕地和粮食不足，导致了饥荒和国家的崩溃。

国家崩溃，农民起义，兵连祸结，其实就是抢粮食。

直到十室九空之后，人地矛盾解决了，新的政权才开始建立起来。

新的政权建立之后，中国的人口往往都是在三千万以下，百姓都死了六成以上，导致大片田地荒芜，真的是一场悲剧。

玉米、地瓜和土豆都是耐旱、耐瘠的作物，一般粮食作物难以生存的贫瘠土壤、深山苦寒地区均可种植，而且产量高，如玉米较之大麦和高粱产量高百分之五到百分之十五。

而地瓜比之水稻的产量则要高到一倍以上，当然这个水稻不是杂交水稻。

重要的是更容易种植，无需耗费太多的人力。

清朝同治《建始县志》记载：当地“居民倍增，稻谷不给，则于山上种苞谷、洋芋或厥薯之类，深山幽谷，开辟无遗。”

《植物名实图考》也谈到：“山农之粮，视其丰歉；酿酒磨粉，用均米麦；瓤煮以饲冢（豕？），秆干以供饮，无弃物。”

充分反映了玉米、地瓜等美洲作物在农民食物生产中的重要性。

尤其是地瓜，因为生长期短、适应性强，在南方一些地区几乎一年四季都可种，农民常常将它在常规作物失败后种植，对抗灾救荒起着十分重要的作用，因此备受关注，著名农学家徐光启曾将地瓜的好处总结为“十三胜”

，说它高产益人、色白味甘、繁殖快速、防灾救饥、可充笾实、可以酿酒、可以久藏、可作饼饵、生熟可食、不妨农功、可避蝗虫等优点，指出：“农人之家，不可一岁不种。

此实杂植种第一品，亦救荒第一义也”

（《农政全书》）。