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第53章 温和滋补白菜炖豆腐（第1页）

“那你们想点一道什么菜给阿姨吃呢？”

楚辞也不知道阿姨的身体状态怎么样，只希望自己做的菜别刺激到肠胃就好。

郭教练微笑着：“你就随便做个素菜吧，白菜炖豆腐怎么样？”

这道菜的确很适合病人，而且入口软烂，也容易嚼。

楚辞站起身拍打着胸脯：“没问题，就交给我吧！”

食材郭教练家里已经准备好了，调料种类不多但也够用。

郭教练兴致勃勃的凑到了楚辞身边，想要跟着学习一下。

楚辞正准备扒蒜，立刻被郭教练抢走了。

“放着我来，楚辞同学，你忙别的就行。”

楚辞也不推辞，这边开始给白菜和豆腐改刀。

白菜切成小块，豆腐也切成小块。

如果是平常自己做菜，楚辞更喜欢用手掰豆腐，但是为了照顾阿姨，就切成小块了。

掰的豆腐，掰的茄子，有时候就是比切的好吃，楚辞也不知道为什么。

接下来把姜切片，蒜头切末。

起锅加油。

油不用太多，这道菜属于清淡口，如果加猪肉了就变成浓香口了。

油热下入姜蒜，炒出香味。

然后下入白菜翻炒，炒软之后加入清水，大火烧开加入豆腐块。

调料就选择细盐，酱油。

楚辞在家做的话还会加入蚝油和胡椒粉，但是顾虑到阿姨的身体就算了吧。

见到楚辞犹豫，郭教练开了口。

“没事的，楚辞同学，我爱人身体虽然不好的，但是肠胃还是不错的，调味太简单了，她还不爱吃呢！”

楚辞汗：“你早说啊～”

郭教练笑着说道：“不然真到了做大席的那天，她看着一桌子好菜吃不了，不是更不高兴了？”

“我办结婚纪念日，本来就是为了让爱人高兴，如果爱人吃不了大席，那不就得不偿失了。”

楚辞点点头，这边便加入了蚝油和胡椒粉。

但是也没有加入太多，同时楚辞将食材翻炒均匀。

楚辞翻炒的时候很小心，避免将豆腐炒碎。

接下来煟炖十分钟，出锅加一点鸡精，便可以出锅了。

俗话说，百菜不如白菜。

这是一道在东北非常常见的家常菜，也是适合大众人群，在寒冷冬日，抚慰人心的一道菜。

郭教练闻着白菜清甜的味道，脸上笑容更甚。

“老婆，可以试菜了。”