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第341章 刀工中级（第2页）

上网课和线下教学肯定是不一样，上网课曹桂香只会时不时钓鱼执法，线下教学出了问题，她是真的会直接上手。

之前秦淮在曹桂香家练握刀的时候，只要曹桂香手一动，秦淮就会下意识的停下，等着曹桂香来自己的手，都快形成肌肉记忆。

小秦学徒全神贯注地切萝下。

和上一次在曹桂香家切萝卜相比，秦淮的刀功已经有了非常明显的进步。

大家总说从1~100很容易，但是从0~1很难，秦淮觉得都很难。

他已经从0~1了，现在正在挣扎着从110。

张褚在外面悄咪咪看，他其实看不明白，但并不妨碍他自顾自地小声点评：「小秦现在这萝下切得还可以呀，有模有样的。

萝下片是萝下片，萝卜丝是萝卜丝儿。

」

「我是不是该再给他做几块菜板了？」

小秦学徒一边全神贯注地切萝卜，一边用眼角的馀光观察曹师傅会不会随时冲上来，对着他的手一。

曹师傅没有。

曹师傅在装模作样地吊汤。

不知不觉间，萝卜切了一根又一根，套着麻袋用来装萝卜丝的大筐满了，张褚就把筐拖出去又换一个新筐回来。

秦淮人越来越放松，切萝下的动作也越来越快。

怎麽说呢，秦淮其实是第1次这麽全神贯注的切萝卜。

之前在曹桂香家练习的时候，因为握刀都握不对，秦淮要把很多注意力分给曹桂香，因为只要曹桂香一动，他就知道自己又出问题了。

最开始的那几天，秦淮甚至觉得自己都不会握刀了。

每天拿到菜刀的第一反应是反覆调整握刀的动作，觉得这也不对那也不行，反正只要手碰到菜刀就觉得怪怪的。

在这种情况下，练刀功的压力可想而知。

得亏曹桂香不是那种批评型的严厉师傅，哪怕秦淮犯再多的基础性错误，一个错误反覆出现。

甚至上一秒给他回来了，下一秒又出现，曹桂香也不会露出不悦和不喜的神色，只会眼疾手快地瓣，瓣完告诉他应该怎麽样。

那时候秦淮在曹桂香家里切萝下，是真真正正的打基础。

后面上网课，师傅不在身边没有人在边上上手，秦淮也不能完全集中注意力。

因为曹师傅爱聊点八卦，喜欢钓鱼执法，秦淮在聊天的时候也得小心注意，一边注意八卦的内容，一边注意不能过度投入到八卦的内容里。

这直接导致秦淮很少有机会能如此全身心地投入到切菜里，就只是切菜，不用担心自己拿刀姿势不好会被边上的师傅纠正，不用顾虑自己一个错误一犯再犯让边上的师傅失望，不会过于放松一边闲聊一边切菜，就像是日常上班一样轻松愉快。

他只是在切菜。

非常单纯的切菜。

秦淮手拿着刀，刀快速地切，速度越来越快，动作标准，乾净利落，发出整齐的切菜声。

厨房里非常安静，锅里的高汤并没有沸腾，抽油烟机的轰鸣声在此时此刻也显得不是很明显。

曹桂香没有说话，没有出声，就连呼吸音都尽量控制在察觉不到的状态，静静地看着秦淮切萝卜，给秦淮递萝下。

这些萝卜张褚下午都洗乾净了，全都堆在厨房里，厨房里堆不下的都在储物间里。

为了让秦淮可以更好的切萝卜，张褚一次性买了两天的量。

秦淮切了一筐又一筐。

时间1分1秒的消逝，萝卜一根一根地变成萝卜丝。

张褚从一开始的悄悄在厨房外面偷偷透过厨房缝看，变成搬着板凳直接坐在厨房门口，一边刷手机一边等筐满，刷手机都不敢开声音。