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第96章 方便面（第2页）

外面下大雨，出行不便，铺子里的生意也差了许多。

基本没人冒着大雨出门吃面，只有拿出门买菜的，会顺便在他们铺子里买点零嘴什么的。

“这雨得下到什么时候去啊？”

沈氏看着面馆一个客人都没有，顿时开始发愁，“我昨儿不知道今会下雨，还肉了好些面团呢！”

因为下大雨，林萱也没能出门去当老师，闻言后笑道，“娘，你就当给自己放个假吧！

面条留着我们自己吃不就得了。”

“就我们几个人，只怕吃个三天三夜也吃不完。”

沈氏懊恼得不行，“你说这老天爷，要下雨咋个不早点下？我要知道他要下雨，我说什么也不揉那么多面啊！”

林萱进厨房看了一眼，却是挺多的，她按着太阳穴想了一会，突然灵机一动道：“娘，你不用愁了，我想到一个新吃食。”

“啥吃食？”

沈氏夸赞道：“你说你这脑袋瓜，咋个就这么聪明呢？我想了半天都没想出办法来，你咋个看一眼就想出来了？”

“我要方便面，这种面条就那么放着十天半个月也不会坏的，而且非常的方便携带，出门的时候带着，用开水泡一泡吃起来就和面条一样。”

大概是被沈氏夸惯了的原因，面对这一大波的彩虹屁，林萱完全没有压力，问起了影响做方便面的关键，“家里还有菜籽油吗？”

现代做方便面主要用的是棕榈油，因为这种油的化学性质相对稳定，不容易变质和酸败。

不过她这没有棕榈油也没关系，先用菜籽油代替也一样。

沈氏笑道：“前天才刚让油坊送了好几罐来，还多着呢！”

“有油就好办了！”

林萱去杂物间敲敲打打，做了几个简易的蒸面的波浪型工具。

“你这个是什么？怎么怪模怪样的？”

沈氏忙惯了，突然闲下来，顿时浑身不得劲，“有没有什么要我帮忙的？”

“表嫂，我们也能帮忙。”

沈小五和沈小六也跟了过来。

林萱也不客气，吩咐压面团的压面条，缠面饼的缠面饼，把缠好的面饼放蒸笼蒸熟后，再拿到油锅中炸好，放入筲箕中晾着。

人多力量大，很快，一群人就将厨房的面团，全都做成了方便面。

“这个怎么吃？”

看到做好的方便面，大伙都很好奇。