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第二十章 第一道菜（第3页）

“不知二位如何称呼？”

“夫家姓王，大家都叫我王婆子！”

胖胖的粗使婆子大声道。

“家夫是陈府的家生子，赐了陈姓。”

厨娘矜持的说到。

“原来是陈妈妈和王妈妈”

，李怡好脾气的商量：“待会劳烦二位妈妈了。”

她也不再多话，径直走向放了食材的桌子。

大米很好处理，直接放进锅里煮就行。

王婆子烧火，陈厨娘将米倒进最大的那口锅中。

锅里的水是李怡指导小翠放的。

陈厨娘看着觉得少，但是也没出声，她见陈晓云一句没问她，便想让她出出丑。

王婆子也觉得少，她本想开口提醒，可见陈晓云从容的样子，觉得自己此时开口太煞风景。

而且陈厨娘不也没吱声么？因此就默默的烧火了。

李怡没功夫理二人的小心思。

交代王婆子水开后转小火，陈厨娘要不时搅拌锅里的米，不可粘锅。

便专心处理牛乳了。

其实没有经过消毒处理的牛乳是不能直接喝的。

现代社会的纯牛奶都用巴氏杀菌法消过毒，才可以饮用。

她会将牛奶倒进锅中煮沸，因此并不担心牛奶的消毒问题。

她担心的是，牛奶在这样的天气里，经过一夜的放置，有没有变质。

将最上层撇去，倒出中间的牛奶，细细闻了。

没有变味——太幸运了。

昨天没有想到牛奶在夏天容易变质这一点，要是变质，今天就要白忙活了。

此时锅里的米已经变成很大的颗粒了，水即将耗尽。

厨娘的手几乎没有停过一直在搅，见她做的认真，李怡也没吝啬夸奖：“陈妈妈做事真是尽心。”

陈厨娘得了夸赞，竟然心虚了。

提醒李怡再不加水，米要糊了。

李怡谢过，告知她里面是要加牛乳的。

小红早已端着牛乳等在一旁，看到李怡点头，将牛乳一股脑倒进了锅里。

很快，毛孔被打开的大米就吸收了满满的牛乳。

变成了“牛乳米”

。

牛乳和大米结合的香味很快就钻进了鼻子里。

一锅香浓的牛乳粥做好了。