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第一百章 雨后春笋（第9页）

崇仲两口当天赶回，第二天一早找到武昌知府，武昌知府让明月小俩口带了封信函给鄂州知府，以三万两将娘子湖相连的两个大湖买到手，明月另给知州二千两辛苦费。

知州给了二湖的使用证。

然后去了粮食邦，将鄂州及各县所产米糠麦面之类全部购买，不准再买与其他人。

他俩在鄂州街上吃中午饭时，看见街边有几十亩的平坝，紧挨着还有个大院子空着，对想增建商城的崇仲明月小俩口立即引起了浓厚的兴趣。

忙问老板：“老板，你知道这是谁的空地？”

老板：“听说原来这里是驻军的兵营和校场，早就没驻军了，所以空着。”

小俩口急忙吃完饭，返回知州衙门，仅用一百两将院子带空地买下，立即找至木工邦邦主，商定建惠民商城，并拿出图来，与帮主共同研究决定建七层王字形商城，加上大门和围墙，共耗资一千五百两。

仍将采用管家与商会会首与邦主合作经营的模式。

小俩口又回到娘子湖庄园，再次召开全体管理人员和渔工会议，谈到他们已成功将另外两座相连的大湖购到手，立即着手扩大养殖，他已完全承包了鄂州的米糠麦面。

张管事：“又增加五万亩养殖面，应增加十名渔工和一名管理员，应开二十个育苗地。”

李管事：“老板，北边黄州各县及武昌江夏县的米麦邦的麦麸米糠应全买下，现在是七万亩湖面了。”

崇仲：“同意增人员，渔工再多增两名，增大麦麸米糠的购买，一定要把武昌鱼养殖做大，做强，成为全国唯一的养殖场地，争取达到月产三万斤。”

明月：“月产三万斤是我们最起码的目标，并逐步再提高出鱼量。

我想问你一下，你们知不知道哪里有烹制武昌鱼的厨师？这才是关键。”

张管事：“前几年，鄂州城里有家小饭馆，生意好，就是有位善烹饪武昌鱼的厨师，最近他离开了那家餐馆而不知去向，听说此人就是娘子湖一带的人，好在这一带的人不多，好打听。”

肖老三：“老板，上个月我回家拿换洗衣服，听我爹说，村里周二婶的男人在食馆做事，因跟老板吵架，一气之下便回家来了，不知是不是他，他叫周禹。”

明月：“崇仲，我先和这位师傅去他家看看，如是他，先聘为玄武楼峨眉酒家主厨再说。”

崇仲：“要得，你先去看看，我们继续讨论喂鱼的事。”

明月骑马和肖老三走了十来里，来到周家，肖老三叫开了门，见正是周禹，说道：“周二叔，我们老板管少夫人听说你会做鱼菜，特来会你，这就是管少夫人。”

周禹：“管少夫人请进。”

肖老三跟明月进到正厅坐下，老三说：“周二叔，少夫人很想物色会做武昌鱼的师傅，少夫人虽贵为总督大人曾孙女，待人谦和，对我们这些渔工都很好，我们在他下面做事都和愉快。”

明月：“周师傅，我们正在扩大武昌鱼的养殖，我们在武汉三镇的五座商城和酒家都有高档餐馆，但是对武昌鱼这种高级宴席菜的烹制水平却一般，听说周师傅在鄂州专门烹制武昌鱼而且很有名气，现赋闲在家，特来请周师傅出山，助我振兴湖北的餐饮业。”

周师傅：“原来是这么回事，你们说的是我师兄兼我的堂兄周舜，他因与老板失和，故赋闲在家，我则是因岳母病重从江夏回来，我在江夏一家小食馆做事。”

明月：“周师傅，你在那家食馆月薪多少？”

周师傅：“八百钱。”

明月：“我出月薪一两五，聘周师傅，并以同样月薪聘你的师兄，到我麒麟楼和玄武楼任主厨，不知周师傅能否同意？”

渔老三：“周二叔，我曾送鱼去过这两座酒楼，好大好高哟，比黄鹤楼还雄伟，人生在世能在这天下少有的大酒楼扬名立万，才不枉活一世，干得着。”

周师傅：“承蒙少夫人之情，我随少夫人去武汉，并且我也去说服师兄也一道去。”

明月：“这是四十两银票，你和你师兄各二十两作安家费，明天我在娘子湖庄园等二位周师傅。”

果然第二天两位周师傅来到娘子湖庄园，随明月去到武汉，周禹在武昌麒麟楼峨眉酒家主厨，周舜在玄武楼峨眉酒家主厨，两家的武昌鱼很快成了当家名菜。

接着崇仲又通过爹爹正权在重庆厨艺学堂已结业留用之人中选了四名年青厨师，专门来武汉跟二位周师傅学烹制武昌鱼，规定半年学会，带徒之间，增加授徒工薪银每月一两，而且告诉二位周师傅，他们两位是终身聘用，不存在教会徒弟饿死师傅的问题。

很快，凡武昌鱼销售的地方，管家的峨眉酒家皆逐渐有了专门烹制武昌鱼的厨师。

管世敦与刘芳对崇仲和明月的配套促销极为赞赏。