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第73章 一碗仙人粄（第1页）
刘宁宁睡完午觉的起来的时候看见梁巧莲在厨房已经把“仙人粄”
做好了。
这是每年盛夏时节，梁巧莲必做的一道传统小吃，也是给家人们降温解暑的一道清凉饮料。
“哇！
又有烧仙草吃咯。
妈妈，可以吃了吗？”
看到眼前做好的两大盆“仙人粄”
，刘宁宁忍不住咽了咽口水。
刘宁宁经常把“仙人粄”
说成是“烧仙草”
，因为在电视上刘宁宁经常看到奶茶店卖这个饮料的人说成是“烧仙草”
。
不过广东客家地区的人一般叫它是“仙人粄”
，广府那边的人经常叫它是“凉粉”
。
仙人粄是由一种仙人草的植物为原料制成的，把干燥的仙人草放入锅中熬煮，熬的差不多的时候再将草渍捞起，再将仙人草汤过滤，然后倒入适量的淀粉，并不断搅拌，待汤液变成糊状后倒入盆子里静待冷却，最后就成了仙人粄了。
炎炎夏日，除了西瓜之外，最解暑的神器就是仙人粄了。
而对于梁巧莲和刘云山两夫妻来说，无论是磨豆腐、做腐竹还是做仙人粄这些，一直都传承着祖辈留下来的这些手艺。
“还有点烫，还没完全凉呢，再等会就可以吃了。”
正在收拾厨房的梁巧莲说道。
“妈妈，我吃的那份我要把它放到冰箱里冻一下，我最喜欢吃冰冻的烧仙草啦。”
刘宁宁说道。
对刘宁宁来讲最喜欢的吃法就是冰冻之后，再加入蜂蜜，那种感感觉对刘宁宁来讲简直就是清甜爽口，沁人心扉。
“好，妈妈等一下装一大碗把它放到冰箱里去。
你把这一盆现在给你小姨送过去，等你回来时候就可以吃到冰冻的仙人粄了。”
梁巧莲说完，找来了一个手提的大篮子，然后端起装在大盆里的“仙人粄”
把它放到了篮子上面。
“好的妈妈。
妈妈，爸爸出去了吗？”
“你爸爸还在房间里睡午觉，他干了一上午的活了，让他多睡一会。
妈妈现在去楼顶那里松一下晒的稻谷。”
“嗯。
妈妈，那我先把这个送过去给小姨先。”
刘宁宁说完便用两只手用力的提起竹篮，转身往门外走去。
“小心点走路的啊，拿稳一点，不要摔倒了。”
“知道了妈妈，我会的。”
刘宁宁头也没回的应道。
对于经常抬惯了大包小包黄豆的刘宁宁来说，这个“烧仙草”
的重量对她来说简直就不在话下了。
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