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第七十七章 脂膏（第3页）

原来昨晚嬴政一行人做起面条来还别有一番狼狈相。

最后给王翦及杨端和盛上的更多是一团团面疙瘩。

不过就算这样也让王、杨二人赞不绝口了。

沈兵得意的扬了扬头：

“那是自然。”

“这和面可不是什么人都会的。”

“水量多一分太软少一分太硬。”

“若是水平不够，难免出现水多加面面多加水的情况。”

嬴政大赞：

“对对对，就是水多加面面多加水。”

接着忍不住抹了下口水，盯着镬里的东西问：

“先不说面条，这又是何物？”

“似乎比那面条还要美味。”

沈兵左右手各一双筷子熟练的翻着饼，头也不抬的回答：

“这叫葱油饼，自是比面条美味。”

“还费了我等好些功夫呢！”

苍接嘴道：

“就是，我等重新做了个石磨。”

“接着又去找了些脂膏。”

嬴政瞪大了眼睛用难以置信目光望着沈兵：

“脂膏？”

“这……葱油饼却要用脂膏？”

也难怪嬴政吃惊，秦时几种做菜的方法都不需要油。

脍就是切成薄片蘸酱食用，这做法一般是用在鱼上，也就是生鱼片。

炙是直接放火上烤。

煮就是丢到鼎或是镬里水煮。

其它不常用的做法，有被称作“渍”

的腌制、被称作“脯”

的制肉干，以及被称作“醢”

的发酵制肉酱。

从上数下来都不需用油，而这动物的脂膏就像之前所说，是大户人家点灯用的。