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第141章 压桌大菜（第1页）

陶良平也该想通透了，不然这么大把年纪还没有三个孩子活得明白。

老倪陪苏志兰摘了一会菜感觉没意思，也拉了把椅子加入了杨成奎和陶良平的行列。

周兴华满院子打量完转身，刚好和陶良平的眼神撞上。

他礼貌的点头打招呼，对方的眼里却有一瞬疑惑。

不过他也没觉得有什么奇怪，毕竟认识陶长义的人看见自己，都是这幅表情。

但是陶良平和别人想的不一样，他从周兴华的身上看到了那个女人的影子。

最近村里闹得沸沸扬扬，说陶长义的远方表哥开了饭店需要招人手，只有他明白，陶长义哪里来的远方表哥？

那个女人压根不是康安市的人，怎么会有康安市的亲戚，所以他一度认为只不过是陶长义找的借口。

可如今他都有些相信，周兴华真的和陶长义有什么关联。

见周兴华一个人杵在院子里有些无聊，陶良平招呼陶长忠哥陶长孝过来，让他们带着周兴华去田里溜一圈。

然后他询问周兴华的意思，周兴华自然点头赞同。

苏志兰一听要去田间地头，也嚷嚷着要跟着去，老倪一听，赶紧巴巴跟在了媳妇屁股后头。

陶长义换了衣服开始杀鸡刺鱼，黄富振也挽起袖子上前帮忙，两个人像先前一样配合无间。

黄晶晶一头扎进了厨房，抢了陶招娣的围裙，帮沈妙芝打下手。

陶招娣只好沦为填火丫头，乖乖的坐在了灶门口看着火势。

饭店主营什么，沈妙芝早就想好了，她一手的好厨艺都源于上一世结交的唯一好友。

好友是鄂市人，开了一家土菜馆，生意的火爆和这一世的面摊不相上下。

面摊生意好那是必然，因为集合了两世的经验，所以征服八十年代人的味蕾不是难事。

可她朋友的土菜馆能在新世纪这么受欢迎，完全是因为她做的一手密制好辣酱，加上鄂市的火锅文化，两者结合的口味让人欲罢不能。

沈妙芝记得自己初开始认识好友，连吃了三天土火锅，嘴巴长了指甲盖大的溃疡还不肯罢休。

沈妙芝自认为并不是口腹之欲很强的人，但是朋友的土火锅好像把她身体底里蕴藏的食欲勾了出来，从此一发不可收拾。

后来她干脆在朋友的土菜馆扎根，每天在后厨跟帮忙，日子久了朋友会的，她都学了过来。

鄂市土火锅文化是，一切肉食皆可作为锅底。

用火锅鸡为例，用密制的辣酱炒香土鸡块，放入大料闷煮八分烂，火开后盛放入烟筒火锅炉，就可以上菜了。

边煮边吃是土火锅的特殊所在，肉汤会越熬越醇厚，先把肉吃的差不多，再用纯肉汤烫菜吃，随便什么菜经过了肉汤的洗礼，都变得滋味悠长，回味无穷。

夏天吃，出一身老汗，由内皆外的爽。

冬天吃，驱寒暖身又过瘾！

今天她的压桌大菜就是郭山火锅鸡和麻辣鱼头火锅。

然后还有后现代八个富有陕南和鄂市特色的炒菜。

四荤:酸辣肚片，洋芋粑粑回锅肉，醋汤肘子，炸辣子煸肥肠。

四素:淹蒜苗炒洋芋片，黄金豆腐烩白菜，茄盒子，虎皮青椒。