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056 指点（第1页）

王春兰看似笑意款款未显异样，实际上她见到慕清秋姐弟后，心里是非常吃惊的。

慕清秋姐弟明明只是孩子，却自己做薯糕做柿子饼，甚至自己背着硕大的背篓上街做买卖。

王春兰想，慕清秋家里八成没有长辈帮衬，可是也不对啊！

没有长辈帮衬，口味上佳的糕点从何而来？

难道是小丫头自己做的？太不可思议了。

王春兰拿出自家糕点让慕清秋品尝，是想看看慕清秋的反应。

一个能做出美味的人，必定品的出美味的品质。

慕清秋也不客气，拿起一块梅花糕，轻轻咬下，入口尽是梅花香。

心中暗暗吃惊，原来此糕点叫梅花糕，不仅因为它形似梅花，更是因为梅花糕里加了梅花呀！

真奢侈，怪不得香酥苑的糕点明贵，不贵不行啊！

光这一块梅花糕不知要耗费多少梅花，再加上制作时特意做成梅花形状，真是煞费苦心。

“怎么样？”

王春兰眼眸微闪，压抑着迫切，淡笑着问慕清秋。

香酥苑的糕点被公认为古阳镇最好的糕点，可王春兰却总觉得自家糕点缺了点什么，具体缺的什么，她说不清楚。

直到昨天尝过柿子饼，味觉冲击使她心头豁然开朗，答案似乎就在眼前，可是瞬息间的感触来的太快去的更快，她根本没有捕捉到。

就在刚才，再吃柿子时，那种感觉又回来了。

“恩，梅花糕的香很浓郁，很好吃。”

慕清秋略思少许，态度诚恳道。

话毕，又小小的咬了一口，在嘴里细细品了品，接着说：“如果甜味稍淡一点，口感再细腻些……肯定会更好吃。”

慕清秋注意到王春兰的神色，那掩在眼底的探究分明是想请教，慕清秋看在眼里，并不说破，像个孩子似的毫无心机，王春兰问，她便答。

至于对梅花糕的评价，对于一个吃过无数前世糕点的穿越者来说，实在简单的很。

前世糕点的口感与眼前梅花糕相比，香纯不足，但口感却胜过百倍。

梅花糕取材天然制作天然，很大程度的保存了食材的纯度，所以梅花糕的香味比前世的糕点更纯。

但前世人追求品质考究口感，知道何种程度的甜更符合大众口味。

制作上，更有太多先进厨具辅助，做出的糕点自然更加细腻。

王春兰听了慕清秋的话，眼眸发亮，她注意到慕清秋话里的关键。

颇有些激动的说：“甜味倒是好掌控。

可是细腻，香酥苑的石磨已经是最好的了，要更加精细，怕是有点难。”

是阐述也是探问。

慕清秋感觉到王春兰很迫切，琢磨着要不要卖卖关子？争取更多的福利？

想了想还是算了，她可以仗着自己是孩子大胆说话，但要是被王春兰发现她在耍小聪明，怕是会惹人生厌适得其反。

“春兰婶婶，你们做糕点的料，磨细之后，用细沙布筛过没？”

慕清秋记得，前世做蛋糕时，要把粉用细细的筛子筛过。

这个时代没有那么细的筛子，用石磨磨的粉本就粗些，又不能细筛过滤，做出的糕点自然口感粗糙些。