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日暮的时候,白流苏正仔细瞧着佟掌柜送过来的酒楼账目。
长欢听下人说,吉祥酒楼对面,不知是哪个阔气的东家,开了一座富丽堂皇的酒楼,连名字都高雅大气,叫做凤仪楼,取其有凤来仪之意。
这酒楼不仅漂亮,且请了京城里有名的厨子,煲汤的功夫一流。
开业那天,几乎半个燕北的老百姓都去瞧热闹。
掌柜的为人豪气,第一天一律折价五成,生意兴隆,盛况空前。
长欢在小姐面前说的唾沫横飞,活灵活现。
白流苏叹了口气,只因安氏有言在先,否则她这个幕后大东家本该去瞧瞧看一看那盛况的。
现在就只能从下人的口中听些热闹。
这周掌柜和佟掌柜要办的事都上了正轨,偏只剩下一个李掌柜。
长欢有些奇怪的问道:“小姐,那李掌柜您是打算辞了他么?”
白流苏一抬眉,不做解释,只问道:“你怎会如此想?”
长欢便同小姐说起自己的琢磨来:“奴婢见您给周掌柜和佟掌柜都安排的事情,偏把李掌柜晾在一边。
前些日子您让我给李掌柜带话说要他想清楚自己要干什么,能干什么。
您这意思不就是让他主动退了么?”
白流苏见长欢一脸疑惑的样子不由得失笑“你呀,跟在我身边有些日子了,小姐我要是打发人用得着这般麻烦?”
“那小姐怎么凭白吊着人家?”
左右无事,白流苏放下账本给长欢解释起来:“李掌柜有开疆拓土之才,然性子急躁,若不好好拘束,只怕日后好大喜功,成事不足败事有余。
晾他些时日,好叫他知道,我白流苏不是缺了他不可的。”
长欢若有所思,顺着白流苏的话道:“所以小姐瞧着晾的差不多了,该是用他的时候了。
只是这开疆拓土要怎么做该是他李掌柜份内之事,所以小姐才叫我这么给李掌柜传话的。”
白流苏拿起账本敲了敲长欢的头,笑道:“这脑子还不算太笨。”
长欢捂着脑袋嬉笑道:“小姐,再打就笨啦!”
两人笑做一团,奶娘来催用饭,白流苏这才丢开账本,起身去正厅用饭。
想了想又吩咐长欢道:“你去跟丁香打听打听,今日白如卉到底同老太太说了些什么。
仔细些别叫人知晓了。”
长欢眨巴着大眼睛点头应了。
丁香是小姐好不容易布在长房的一步棋,绝不能叫人察觉了。
凤仪楼的生意可谓是日进斗金,因之范二烧的汤成了镇店之宝,加上其他厨子都是佟掌柜费了心思从各地请来的名厨。
燕北的达官贵人但凡请客做东,酒席歌会都安排在凤仪楼。
对面的吉祥酒楼从一开始就招架不住势如破竹的凤仪楼,生意从一开始的日有盈余到如今的日以亏损。
佟掌柜知道吉祥酒楼快要撑不下去了。
此时佟掌柜想起开业之前白流苏的吩咐,她说:“开业半月之内,若你不能让吉祥酒楼关门,佟掌柜你便可请辞还乡了。”
今日正好是第十日。
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