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第39章 我只是还没准备好（第2页）

最后的高温将彻底的激发麻辣料的香味，达到最顶级的麻辣风味。

接着搅拌麻辣料，让麻辣料受热均匀。

等到油温变凉，麻辣料便好了。

顿时，香辣和麻辣的味道充满整个厨房！

那浓厚的香气，让只是站在门口，闻到气味的赵梦竹立刻红了脸。

“好辣，但是好香啊！”

泛着红油的大盆里，香料还在微微晃动，满是无敌的诱惑力。

这一手实实在在的把葛师傅给镇住了。

虽然他也会做麻辣口味的菜肴，但是像楚辞这样熬麻辣料，动作熟练，信手拈来，胆大心细的操作，那是只有在川菜行业浸染多年的厨师才有的状态，葛师傅是万万不能的。

这小子，难道是个隐藏的川菜大师傅？

葛师傅思前想后，试探性的问道：“楚辞啊，你这麻辣料...”

楚辞这边被辣的睁不开眼，躲到旁边流眼泪。

“啊？你想要配方啊，我告诉你，花椒和麻椒是一比一...”

葛师傅摆摆手：“不是，我是问你这麻辣料你做了多少次啊？”

楚辞勉强睁开眼，回过头：“第一次熬啊，我和我三叔都不太能吃辣。”

葛师傅：“嗯！

？”

这小子肯定在说谎！

第一次熬还能这么淡定？

这玩意儿自己要熬个好几遍才能游刃有余吧！

而且楚辞这此熬麻辣料都可以当火锅底料用了！

第一次做能做的这么好？我才不信呢！

葛师傅不甘心，接着追问：“那你这川菜手艺？”

楚辞接过赵梦竹准备好的湿纸巾，擦着眼睛：“没什么手艺，自己学的。”

葛师傅似乎抓到了问题的关键：“敢问你师父是？”

楚辞擦干净泪水，吸了吸鼻子：“我师父和川菜也没关系，我是在厨师学校毕业的，学的西餐。”

葛师傅彻底崩溃了。

这怎么可能啊？

楚辞要是东北菜做得好，家常菜做得好，大席菜做得好，葛师傅都毫无意见。

本地人，耳濡目染，工作职责，都可以锻炼人才。

但是川菜最重要的麻辣料能熬得这么好，你一个外地人还没有师承。

你怎么可能啊？