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第61章 出师宴（第3页）

伴随着邻屋飘来的香气，何雨柱打开房门，亲自将一盘九转大肠端上桌面。

在对上父亲目光的瞬间，何雨柱微微一笑，没有多言，继续下去忙活。

北方菜系中，鲁菜知名度很高，工艺也比较考究。

因此今天的考试范围定在鲁菜。

“九转大肠，色泽红亮，大小均匀，外形还过得去。

就是不知道味道怎么样。”

何大清作为主审先夹起一块大肠放进嘴里，仔细咀嚼起来。

“入口有辣觉，酸、甜、香、咸四味俱全。

口感软、烂，就是韧劲还差一点。

算是过关吧。

你们也尝尝。”

在座其他人纷纷开始品尝，味道果然如何大清说的一般无二。

“虎父无犬子。

师兄，柱子的手艺可以啊。”

大福点头称赞道。

何大清的鲁菜技术可谓大家，比在场其他人都要高深。

能得到他的肯定，何雨柱做的菜自然有相当的水准。

第一道菜还没清空，新蔡就被端上桌面，供评委们品尝。

就这样，一直到上完整桌菜。

穿着围裙的何玉柱靠墙站好，静候各位前辈指点。

八位评委吃完后，相互交流一番感想，都对何雨柱的厨艺表示肯定。

所有评价汇集到一起，由何大清做最后总结。

“柱子，这桌菜你做得不错，可以出师了。

不过，你做菜的火候还是有所欠缺。

九转大肠煮得太过，韧劲不够。

芙蓉鸡片，鸡片切得有些瑕疵……

以后要勤加练习，不可以松懈。”

“来，柱子。

从今天起，你就是真正的大师傅了。

过来一起干一杯。”

大福给何雨柱斟了杯酒，祝贺道。

在场其他人亦纷纷起身祝贺。

他们中大部分是何雨柱的师长，一直看着他成长起来。

如今何雨柱厨艺有成，他们都感到很欣慰。

“我能有今天，全是爸和各位师傅教得好。

这杯酒该由我敬你们。”

何雨柱接过酒杯一饮而尽。

今晚过后，他就要跟父亲回院里了。

真有些舍不得各位长辈。