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第20章 要增加点成本才行（第2页）

吃饭过程中，张子君想到了一个问题。

就是自己店里之所以老是赚钱，除了跟营业额有关，还跟成本有关系，他一直忽略了这一点。

现在门店除了房租，水电费，物业费，陈明晓的工资，原材料费用，其他就没有了。

原材料这一块，张子君已经尽可能的买最贵的了，但是这个东西其实也没什么操作空间。

原材料贵，做出来的菜卖的也贵，所以利润还是很高。

如果原材料鬼，但是菜卖的便宜，从纯数学的角度看，好像是利润降低了，但是顾客会觉得性价比高，来买账的人自然就多，到最后，利润还是高。

房租的话，目前也操作不了，除非换个门面，或者把现在这个门面装修一下，可张子君身上的钱明显不够。

剩下来的就是员工工资和福利待遇方面了。

店里很明显，只有陈明晓一个人不行，有时候，必须再招一些人过来才行，这是必须要尽快落实的一点。

如果招了两到三名员工，就可以租一个房子，作为他们的员工宿舍，这样一来，每天还要出一部分房租钱，成本再次拉高。

最后，再将员工的工资提高一些，日常工作中的奖励弄多一些，又可以增加一部分成本。

例如员工表现好的时候，可以发发红包啊，组织员工出去团建哪，现代社会，这都是基本操作了。

能增加的成本，不加白不加。

菜的口味，张子君不打算改变，一直就是这么难吃。

今天的失败，一方面也是怪网红的宣传，吸引来了一批好奇心强的人，但是细细想一下，肯定是暂时的，不可能天天都有人来尝鲜，这样的口味，长期经营下去肯定是亏损的。

吃完饭，把碗洗了，张子君直接上床是睡觉，抖音，小红书，b站都不看了。

第二天，7月15日。

多云转阴天，最高气温34摄氏度，东南风3级。

店里还是一个人都没有。

张子君来的时候，陈明晓已经把店里都收拾地完美无瑕，此刻她正在收银台玩手机。

“陈明晓你过来一下！”

“什么事啊，老板？”

陈明晓已经感觉到店里的生意不是长久之计了，亏一天，赚一天，而且赚的基本上全是网络红利，迟早有一天，大家没有新鲜感了，店里也就差不多倒闭了。

“这几天做的怎么样，累吗？”

“不累，一天忙，一天闲的，老板，我有件事一直没跟你说，如果店里生意一直是这样的话，我肯定辞职不干了！”

陈明晓终于还是提出了离职。

这一出，张子君还是没有预料到的，在这里上班不是挺好的吗，为什么要离职呢？

“店里生意不好是老板的事情，又不是你的事情，干嘛离职啊？”

张子君问道。

“店里生意不好，老板就赚不到钱啊，那我在这里肯定一辈子也别想涨工资了，而且还会成为公司的累赘，不是吗？”

陈明晓今年23岁，比张子君小3岁，两个人虽说一个老板，一个员工，但是并没有代沟，什么话都是直接说的。

张子君再次问道：“你的意思是，在我这里没有发展？”

陈明晓抬起头来：“难道不是吗？”

“当然不是！

门店生意不好就不能涨工资，这个观点你是从哪里得来的？我们是餐饮，不是卖房子吃提成，难道因为门店没有业绩，就不发你们工资吗？”