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第一百零八章 太湖春光（第4页）

鲁师爷：“大约七十万亩。”

张大人：“养鱼不仅要用水，而且岸边也要用，连同岸边三里以内，包括整个太湖，都归你使用，给十万两两位大人就有使用权了。”

刘芳当即拿出十万五千两银票递给张大人，由于师爷在旁，张大人写了收条，并用公文纸写了准予使用太湖。

及太湖周围三里之地。

刘芳：“原在太湖打渔为生的。

我们愿招收为渔工，择优录用。

条件优厚，我在洞庭湖就是这样做的。

张大人，承包太湖是吴江知县蒋子龙给我建议的。

此人很有头脑，积极促成此事，特在西洞庭山为我留了坐五进大院子作养鱼之用，是个可以重用的人才。”

从总督衙门出来，管世敦准备西回重庆，刘芳说：“世敦，你回去带渔工的同时，也带一套川菜班子来，我准备将胥口的餐馆加上美味的川菜，我请木工邦将前面空出加建一栋楼，使之呈回字形，以扩大业务。”

新招渔工就在胥口的峨眉酒家进行，先请了几位老渔民作主问人员，结果录用了有真本事的渔工五十四人。

在这几位老渔民的指导下进行清湖，并请来石工邦开山取石，将储鱼池扩大到二百亩的二个，一百亩的四个，五十亩的四个。

令江宁八卦洲头的造船厂造了专门运鱼苗的宽底船。

刘芳还设计了一种专门捞鱼苗的深底船，喇叭形网口末端进入船内一个深木槽内，几个人专门用密网捞起来倒入一个溜槽流入靠在左侧边的运鱼苗的宽底船。

二月，捞鱼苗的船便停在岳阳靠近江岸的地方，清明前后，鱼苗下来了，一只宽体鱼苗船一天便装满了，几只宽底船很快用完了，刘芳急令将几只大型货船将底仓的隔断取了，打扫干净运鱼苗，这样共有十二船鱼苗经长江，东兼河在无锡直接进入太湖各地，放入太湖内，在湖内设了二十五个喂食点，定时丢麦麸、米糠。

半年后试拉了一网，皆已长成二两重一条，年底已长到半把斤了，养殖成功！

到第二年端午已达一斤重了，年底已长到两斤。

开始部分捕捞投放市场，春天又放养鱼苗，逐月捕捞，月月有几万斤上市，从此进入年年放养，逐月捕捞的正常运行状态，鱼米之乡回到江南大地。

管世敦带渔工及管理班子、川菜班子回来后，立即投入餐馆的扩建。

很快便成一回字形大楼，前面新加部分建成小的惠民商城，两侧仍为为客栈，临江那面为餐馆，九楼空处无筵席即为茶馆，每逢初一十五是捕鱼的日子，人们竞相前来观看，渔船将几万斤鱼拖到鱼塘边，一网一网的倒入鱼塘，人在喊，鱼在跳，场面十分热烈壮观，逐渐成了吴江县一大景致，人们早早的进入店内占了桌了，吃着瓜子、花生，品着香茶，在看起鱼，中午在此就餐，品尝各种鱼菜，很快传遍江苏，成为当地一大盛事。

远的竟然头天来住着，预包了桌子，预点了中午的鱼宴，久而久之，胥口观鱼成了吴江八景的头一景。

刘芳见过蒋子龙，由买下两边的各十亩地，将酒楼扩大了两倍，加强了厨师班子和管理班子，以迎接蜂拥而来的游客。

为此，管世敦与刘芳商量，将太湖东南部辟为一个大游览区。

花重金进行打造。

以灵岩山周围、西洞庭山岛、东洞庭山半岛及对面湖岸为核心景区，从东洞庭山两边湖面为游湖区，形成纵横二百方里的游览面积。

先雇清军队修建了主要道路，再配以亭、台、楼、阁、轩、榭。

大量种植了风景树。

建了花坛栽了花，沿途置了休息凳，置了观景马车，并开通了环太湖客船。

并在沿湖的古竹村、东吴塘、镇湖、蒋墩、东山、西山、古都、洑东、洋溪等地建了一系列的餐饮兼住宿的接待点，以接待喜做环湖游览的游客，从而形成了一个完整的游览体系。

在江苏张贴招游通知，并通过招聘组成了强有力的管理体系进行有序的经营，很快便出现游人如织的局面，出现渔业与游览业双双兴盛的局面。

余化龙的小孙子余安远被调来胥口。

管太湖渔业及游览业，住胥口峨眉酒家，任大管事。

张大人将太湖养鱼成功，月月有十万斤鱼上市的情况如实向皇上做了汇报，承认自己未重视太湖养鱼，致使鱼米之乡缺鱼。

幸亏刘大人管大人发现这个问题，由治渔大家刘大人亲自负责太湖养鱼，这样鱼米之乡又重回江南，同时汇报了太湖游览业兴盛的情况。

康熙帝叫管正东带了几位武士，微服乘客船来到上海各处认真查看。

一个工商业发达的新上海出现在东方大地，他十分感慨地说道：“你这明珠终于放出光华了。

他转到太湖，正缝太湖在捕鱼，但不是拉出水面，是直拖到峨眉酒家前的二百亩小鱼塘才拉起来倒入塘内。