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第21章 百万竹笋新的料理方法（第1页）

“料理百万竹笋要烘烤，这听都没听说过。”

“烘烤竹笋，不会导致水分流失吗？竹笋变硬了，就不好吃啦。”

“不错。

竹笋要清脆爽口，吃起来才美味。”

“烘烤百万竹笋，这简直是乱来。”

“恐怕他要糟蹋难得一见的食材咯！”

“……”

不少食客摇头。

冰柱妈妈没有说话，静静地看着林飞的一举一动。

作为优秀的厨师，她很清楚食材的料理方法，并不只有一种。

然而，想要开发出新的一种方法，并不是那么容易。

当年节乃女士料理百万竹笋时，的确没有烘烤这一步。

但不知为何，她觉得林飞这样做是对的。

林飞没有在意四周观众的质疑，一心一意料理百万竹笋。

目光留意着最底部那片笋壳的变化，忽然，林飞马上将百万竹笋从烤架上移开，然后用手揪住最底部的那片笋壳，一用力。

“咔啦”

一声，整片笋壳直接被撕下来，干脆利落。

这一幕看得四周观众一愣一愣的，而冰柱妈妈神色却是变了变。

随后有人反应过来出声：

“如此暴力撕下笋壳，不怕损坏百万竹笋吗？”

“对啊，人家节乃女士料理百万竹笋都是非常小心取下笋壳的。”

“这小子一定是乱来！”

“……”

林飞对这些人的议论充耳不闻，一如既往的继续料理百万竹笋。

在撕下一块笋壳后，百万竹笋的光芒变得灿烂一些，只不过没有人注意到而已。

继续把百万竹笋放在烤架上烘烤。

目光落在最底部另一片笋壳上。

没错。

通过烘烤笋壳会发生变化，届时就可以迅速剥离，而不会对百万竹笋造成损坏，甚至还能提升美味。

只不过，烘烤时要留意笋壳的变化，每片笋壳受热的程度都是不同的。

几秒后，林飞再次把百万竹笋从烤架移开，又是用手抓住底部那片已经发生变化的笋壳，用力一扯。

一下子，就把那片笋壳完完整整地剥开。

接着，林飞又把百万竹笋放在烤架上烤，如此循环。