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分卷阅读91（第2页）

只是这家羊魔牛主营的是焖烤肉串，那口大烤缸只要不打开，路过的人就闻不到味，自然也不知道店家到底主营什么。

再加上招牌够黑，字也不明显，想吃烧烤的大多跑别家吃去了。

能到店的，估摸都是熟客。

正当禾嫒尺在心中琢磨要不要给这家店单独写篇推文时，她的法式羊排和黑椒牛肉串来了。

法式羊排光看名字可能会误以为是从法国运过来的肉排，实际上其实指的是一种切肉工艺。

从脊骨沿着单根肋条的上半部分切出的羊排被称为标排。

这种羊排看上去和普通商超里卖的猪肉排骨相当类似。

店里也有卖，只是烤制时间较长，要40分钟一份，一份18元，所以禾嫒尺没选这种，而是选的法式羊排。

在标排的基础上进行修整，去掉脊骨、剔除肋骨上的皮肉和筋膜，剩下的就是法切羊排。

这种切割方法会有部分损耗，所以法式羊排的单价也会更高，这家店是卖25一块。

吃羊排不好用筷子夹，禾嫒尺吹吹羊排边上的那根主骨，用指尖触碰，确认自己的手指能接受它的温度后，上手抓起羊排直接啃下一口。

羊排连着骨头的部分还粘着羊筋膜，上头的羊油已经被完全烤透。

一口下去，比烤羊肉串更为浓厚霸道的羊肉香气溢出，充斥在她口腔里，直教人香掉一个大跟头。

排骨不愧是排骨。

连着骨头附近的肉果然格外滑嫩，明明是烤制的羊肉，里头竟然嫩得能被轻易从骨头上撕下来。

烤羊排怎么能这么嫩？放缸里不会烤干吗？

想起电视里的法式烤羊排还会搭配蒜蓉橄榄油烤，禾嫒尺又夹起一块烤蒜，用筷子将它压成泥，涂在羊排上头一块搭着吃。

被压成泥状的烤蒜，又开始发挥它本身作为调味品的功用，为羊排增添出一种新的香气，尝着格外有异域风味。

烤蒜搭羊排吃起来竟然比烤羊肉要更搭一些，难道是因为肉在烤制之前的腌渍方式不一样吗？

禾嫒尺思索着，一点点地舔着啃咬骨头上的肉，连自己手上粘的蘸料碎也不放过，直到最后一口羊排啃完，她才满足地喝下一口茶，开始拆她的黑椒牛肉串。

与羊肉相比，十块钱一串的黑椒牛肉就显得有些逊色。

串是真的大，足够对得起它十块钱的价格。

只可惜黑椒的底味较浓，导致掩盖了牛肉的香气。

而牛肉本身韧劲也比较大，切得块大，烤着吃反而还没有羊肉的味道好。

更比不上羊排。

烤茄子的味道也算是中规中矩，优点是茄子上的蒜蓉油比较少，吃起来不会太腻，只是调味较一般，酱油味重了些，作为烤茄子算是刚好合格。

埋单共计68，禾嫒尺这顿算是吃了个九分饱。

虽说好像只点了不到十个串，只是肉块那是真扎实啊，吃烤串就是容易眼阔肚窄，点一堆串最后吃不完。

禾嫒尺已经很努力啦，点的单刚刚好，不浪费。

吃完饭的禾嫒尺并没有马上回家，而是开始在新家附近溜达消食。

主要目的当然不仅只是消食，要是她能找到新的未登记小摊贩，任务奖金就又有着落啦！

吃饱饭的禾嫒尺在大街小巷之间到处窜，没花多长时间就找到了自己的目标。