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昨日,侯夫人送来了茶千道开业一月的分红。
有两百五十两,也就是说这一个月茶水铺就赚到了一千两百五十两!
当真是一个非常夸张的数字。
这可是除掉了成本后的纯利润啊。
楚云舒收到这么多钱的时候,是真的很震惊,“怎么会有这么多,我记得那一杯奶茶很贵。”
当初在定价的时候,侯夫人定了一个高价,毕竟成本也不低,而且这种饮品本身就只有富贵人家才能买得起。
干脆就抛弃了平民市场。
一杯普通的就要五百文,若是再加些小料就要额外付钱,小料的价格也定得很贵,随便加些就一两多了。
这个价格如果放到现代楚云舒是看都不会看一眼。
世上证明,她还是小瞧了古代的有钱人,以及她们对吃上的追求。
看她那样震惊,薛文锦告诉她,“是北静王妃连续包下十日的奶茶,送给京中的贵女们,这才彻底打开市场。”
楚云舒恍惚,终于有种自己真的抱到了一条了不起的大腿的实感。
京城新开的奶茶铺究竟有多赚钱,李妙珍每日都打着算盘在算呢。
早就眼热得恨不得也开一家了。
只是她还不敢跟侯夫人抢生意。
而且奶茶做出来简单,却总感觉跟铺子里卖的不是一个味道。
这是因为楚云舒在开店前,将淡奶油做了出来。
现代的奶茶好喝的秘诀就是加香精。
虽然不健康,但是香是真的香。
在古代复刻香精是不可能的,她不是化学家。
但奶制品的一百种做法她会做啊!
尤其是黄油、奶油、淡奶油这些,最基础的东西,非常的简单易得。
因为要等牛奶发酵,所以才没赶上在赏花宴的时候就给奶茶加入淡奶油。
之后她将淡奶油做出来后,将新的配方交给薛文锦。
薛文锦品尝过之后,立刻就将茶水铺多加了一项制作淡奶油。
也因为这个,一些眼红奶茶生意,才无可奈何放下这门心思,即使真的有不甘心,自己做了卖的。
但差之毫厘,失之千里。
贵族们嘴都挑剔,差一点对来说就是差很多,尤其是在茶千道开始每日限购后,更是抢得火热了。
也许是奶茶一开始是从赏花宴上传出去的,现在很多人家再举行宴会都会从茶千道定一批奶茶宴请客人。
这也是茶千道越来越红火的原因。
李妙珍能想到用烧仙草做生意,楚云舒怎么会想不到,她既然做出来,那就是打算卖的。
不过,她没想过要再开一家铺子。
在她印象里,烧仙草也是一种奶茶,虽然对于两广的人来说,这是一种糖水。
对着激动的李妙珍,楚云舒摇了摇头,“不用再开铺子了,这个直接在茶千道当新品推出来就好。”
“那个铺子才多大点,现在光是每日做奶茶已经人手不够了,再加一样,铺子后院都要站不下人了。”
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