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第十九话 凉粉（第3页）

这凉粉果花果期还长，直到八九月都还有呢。

除了这凉粉果做出

来的美味外，春雨仿佛还看到了许多的银子向她飞来……

等三人把三只背篓都装满了，春雨还在上面放了好多的草盖着。

之后就艰难的背着下山了，太沉了背在肩膀上春雨只觉得肩膀疼啊。

春燕和小包子的小篓也不算轻，可两人背着都没露出多痛苦的表情，这让春雨再次郁闷了，难道她真的天生柔弱？

好不容易回到家了，春雨也顾不上累了，直接忙开了。

她先把那些凉粉果都削了皮，切开后放在簸箕里，因为太阳很毒所以晾了个把时辰就晾干了。

在晾晒果子时，春雨又去灶火烧了一锅开水放凉了备用。

春雨就把果实都装到了一个干净的布袋里，从井里打了一桶井水上来，把袋子浸到井水中。

据说这凉粉果是有毒素的，所以经过了井水的侵泡不仅消毒而且做出来的凉粉会更细滑。

春雨把侵泡过的果肉和凉白开水都倒在了一个干净的大缸里，然后用手用力地反复地捏揉袋子里的凉粉果。

这果肉里有胶

质一样的东西，是需要把它们全部都挤出来的。

因为整的凉粉果太多了，春雨像揉面筋一样揉了好久，才感觉揉干净了。

最后她提出布袋，让里面已经变得有些黏白的汁水静止了半时辰后，它们就自动地凝成了晶莹剔透、看起来像果冻一样的凉粉了。

凝成凉粉后，春雨盛了一些到一个大碗里，用木勺调碎后加了一些糖水进去。

她迫不及待的先尝了一口，非常的清甜可口，凉爽细滑。

在这炎热酷暑的时候，没有冰块和电冰箱冷冻饮料的古代农村，这种凉粉

就简直是极品啊，吃上这样一碗凉粉，顿时全身凉爽，暑气全消。

可惜了没有蜂蜜，不然口味会更好。

等她回过神儿来时，发现了两个小萝卜头及其渴望，看起来楚楚可怜的小眼神后，顿时被萌的哈哈大笑起来。

她又拿来两碗，盛好家里糖水给了两个小家伙，他们果然是吃了一碗还想吃。

春雨怕他们吃多了不舒服不想让吃了，但又架不住他们的小眼神只好又各给两人加了半碗。

收拾完他们吃的碗后，春雨用木盆把大缸里的盛了一大盆，放在吊篮里吊在井里冰着。

又把剩下的都盛到了另外一个木盆里，上面盖了一块干净的湿布，就带着弟妹去了老院里。

在这炎热的夏季，果然没人能挡住这凉粉的诱惑，一家人没人都吃了两碗。

三婶儿期间还一直问春雨这是咋做的，她奶奶李刘氏也问，春雨也都是笑而不语。

桂花怀孕了更厌夏只觉得这凉粉美味凉爽，想再吃一碗却被李刘氏制止了。

原因可不是怕她是孕妇不能贪凉，也不是怕浪费这凉粉，而只是嫌浪费朱贵的糖水。

春雨要是知道了她奶的想法，怕是要吐一口老血了。

这凉粉果是不要钱，可做起来费工夫啊。

她这一番坐下来，两支手臂都快抬不起来了好吧……