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第71章独门秘方（第1页）

辣椒肉酱和蒜蓉辣椒酱，两者辣椒都是必不可少的存在，好在叶瑾年在大棚里面种了特别多的辣椒。

种的那些辣椒吃也吃不及时，再这么长下去也都要开始坏了，如今用来做成辣椒肉酱和蒜蓉辣椒酱倒是非常合适。

叶瑾年拿着竹篮，摘着辣椒，“筠笙，这摘辣椒不需要什么技巧，而且摘辣椒也比较省事，我来就可以了，你就在旁边等着我。”

“没关系的，我还是帮你吧，有我帮忙也会快一点。”

许筠笙伸手就要去摘辣椒。

“我让你动了吗？”

叶瑾年眉头一皱，故作生气，“你给我老老实实呆着，这点活又不累人，我自己来就可以了，你现在的任务就是安安生生在旁边等着我。”

“许筠笙，我可提醒你，你要是让我看到你偷偷的碰的话，我就生气了。”

“我不碰了，我都听你的，我在旁边等着你。”

许筠笙又乖又怂，最终还是选择了妥协。

见许筠笙乖乖的在旁边等着，叶瑾年才开始继续摘辣椒。

刚把许筠笙救回来的时候，许筠笙的手那可真是纤纤玉手指骨分明，细长细长的，一看就是精心保养的。

再看看现在，许筠笙的手就变得没有之前那么好了，这让叶瑾年心里非常不舒服，像许筠笙这样赛神仙一样的人，本就该好好保护。

所以叶瑾年打算回头买一点手膜或者是护手霜，把许筠笙的手好好保护一下，她最喜欢的就是许筠笙这双手，不仅喜欢心里还有点羡慕。

“筠笙，我摘完了，我们走吧回家。”

叶瑾年摘完辣椒，拿着竹篮。

回家之前叶瑾年还看一下之前撒的瓜种，都已经发芽了，而且长得还算不错。

有一些长得比较快的都已经开花了。

回到家以后，叶瑾年就开始清洗辣椒，把辣椒控水，放到一边备用，晚点剁碎了用。

辣椒肉酱的做法肉是必不可少的，叶瑾年选了一些五花肉放在案板上，开始不停的剁，一直到剁成肉末才停手。

剁成肉末以后，叶瑾年把这些肉放在盆子里。

蒜蓉辣椒酱的做法就更简单了，这个做法最多的就是蒜蓉，叶瑾年弄了很多蒜，把蒜全部都剁成特别小块的。

剁好之后，叶瑾年又剁了一些蒜苗，最后才把摘回来的那些辣椒全部都剁碎，分别放在两个盆子里。

叶瑾年起锅烧油，先把肉酱炒制变色，然后加上调味料，放进辣椒翻炒均匀少加上一点水，小火慢炖，出锅的时候勾芡一些淀粉，辣椒肉酱就这么做好了。

蒜蓉辣椒酱做起来就比较省事多了，叶瑾年先把需要的调料全部都放到盆里，开始起锅烧油。

蒜蓉辣椒酱有两个做法，一个是直接把热油烧开浇到蒜蓉辣椒上，只不过这个做法吃起来有些辣，另一个就是放在锅内翻炒均匀，吃起来没那么辛辣。

叶瑾年选择了后者的做法，辣椒肉酱和蒜蓉辣椒酱做好以后，叶瑾年找了一些罐子把这些分别装起来。

“筠笙，你快过来，尝尝我做的这个酱好不好吃，味道怎么样，有没有什么需要调改的地方。”