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在加上菜心和西兰花的完美搭配,更是突出了米饭之中的鸡肉口感……”
“而且这个米饭……”
小当家指着砂锅之中的米饭,众人好奇的看去,现砂锅之中的米饭颗颗分明,却又完整的连接在一起,呈现出一种完美的蜂窝状。
小当家抬头看向林易衍问道,“易大哥,你这是怎么做到的?”
“对啊,易大哥你是做到的?看起来好像向日葵呢!”
阿玲也是好奇的问道。
“我想应该是利用砂锅的特性。”
没等林易衍开口解释,阿贝师父便回答了大家的问题,“小易在烹煮米饭的时候,在砂锅的周围涂抹了一层薄薄的油,同时在米饭沸腾的时候,不停的搅拌米饭,所以才会有这种效果吧!”
“没错!”
林易衍点点头,为大家解答道,“我在蒸煮米饭的时候,为了防止米饭黏在砂锅上,产生不必要的焦味,在放入的浸泡好的米饭的时候,先在砂锅里面涂抹了一层菜油。
这样既可以让米饭更加有口感,同时也更加容易吸收鸡肉之中的味道。”
“我想易大哥为了锁住味道不让鸡肉的美味跑掉,所以又打了一个鸡蛋上去,同时放上菜心和西兰花。
这样,渗入米饭之中的味道,吃起来就更有鸡肉的美味了,是这样吗?”
“没错!
小当家你说的不错!”
林易衍对小当家竖起大拇指,夸赞道,“小当家真是厉害,未来小当家一定会成为独当一面的厨师呢!”
“来来来,大家让一让。”
就在这时,阿玲捧着半人高的碟子突然跑了过来,“小当家,给大家分一点,让所有人都尝一尝易大哥的料理!”
说着,他把盘子一个一个的摆在了桌子上。
“好的!”
小当家很是爽快的点点头。
很快,整个厨房之中响起了种种的惊叹之声——
“好好吃!”
“确实和小当家说的一样,有一种好像活过来的味道呢!”
“易小子,还真是厉害呢!”
看着众人因为自己的料理,脸上露出幸福的样子,种种赞叹不绝于耳,林易衍满足的笑了起来。
他将目光放到阿贝师父身上,眼神之中充满了感激。
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