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‘北京饭店’是中华街的百年老店,主打‘北京烤鸭’和‘官府菜’,而主厨卫远早年在北京‘全聚德’学艺,深得烤鸭和直隶官府菜的真传。
出品精致大气,形象逼真,彰显官府贵族气派;有的菜品甚至霸气十足,富丽堂皇,务求质精,大有宁尝直隶官府菜一口,不吃家常菜一盘的食欲效果。
但是不要慌,,卫大厨纵使烤鸭厉害,比赛当天提供的食材里有没有鸭子还是个未知数,就算有,已比赛的时间限制他也烤不出来,卫远大厨的杀手锏之一没了。
官府菜讲究精工细作,时间和食材的限制也很难出的来精品,但是要注意的是卫远的甜点能力很强,所以在前菜和主菜环节尽量要拉大分数差距,给甜品环节卫远的反扑留下空间,这样才有胜算。
。”
正在众人讨论复赛战术的时候,北条楼大厅传来吵闹声,大家只能停止讨论赶到大厅看看发生了什么?只见江雨桐双手抱胸将薙切绘里奈和新户绯纱子主仆2人堵在门口傲慢的问道“薙切大小姐屈尊到我们这种毫无名气的小店来有何贵干?”
薙切绘里奈毫不示弱的回击“北条楼也是驰名横滨50年的老字号,不是无名小店!
现在临近中午,我来吃午饭不行吗?顺便叫江云枫出来见我,我要看看他死了没有!”
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(未完待续)
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