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第十九章 家厨高手（第2页）

胡建国在外是人见人怕的混混大哥，可是在家还算得上是个家庭多面手，厨房设施谈不上有多奢华，但是绝对齐全，两个炒锅，两个电饭煲，其中一个居然是专门用来煲汤的，这让陈功心中大喜。

煮饭炒菜煲汤三不误，这真是最理想不过的局面了。

先把米淘好，饭煮上，接下来就是真正的考验了。

陈功的刀功原本就不错，如今更是将一把菜刀施展得快如闪电，作为辅料的辣椒丝、姜丝姜片包括葱段如同机器加工出来的一般，码在一边显得十分整齐。

切片切丝这些在陈功的刀下，就像是流水线上下来的一般，行云流水一般，毫不停留地完成了。

两个天然气灶同时开火，其中一个倒入了适量的清水，有一道麻婆豆腐中的豆腐，还需要用烧开的淡盐水焯一下，这样的口感会很滑嫩。

另一个锅里则倒入了少量的油，炒菜并不是油越多越好，一切都得看火候。

陈功在厨房里面有条不紊地忙活开了，客厅里三个小姑娘刚开始还在看电视，可是很快一个个都有些心神不属，更多的注意力全到陈功那里去了。

当陈功穿着围裙的身影到客厅里晃了一圈，拿走了一个装垃圾的袋子后，三个女孩子终于忍不住了，还是范文丽试探着对胡宁静道：“要不，咱们去瞧瞧？”

“走！”

就等着这句话的胡宁静立马做了最终决定，三人观察小组直接进驻厨房。

也亏得胡建国家的厨房空间比较大，当三个小姑娘看到陈功四面开工，同时还不断处理菜板上的鱼时，集体把嘴张成了o形。

不行，虽然自己的动作还算协调，但是两个炒锅的火力和火候有时候并不能够达到要求。

陈功将焯好的豆腐起锅，接下来就是两锅同时开炒，陈功的动作固然能够跟上，但是总有那么一两下，锅里炒的东西在火候上显得不是那么合拍。

比如锅里的这道麻婆豆腐，火候如果掌握不好，味道会差很多，但是偏偏锅里有些位置的加热不理想，这是要影响口感的。

陈功急中生智，直接抓住炒锅的把手，暗中运起玄水诀，直接开始控制起锅里汤汁的流动起来。

没想到这一招还真是管用，虽然刚开始有些生疏，但是很快陈功就掌握了窍门。

不光是汤汁，连油也可以运用玄水诀暗中控制，这样一来，不断移动位置的汁液受热的程度相当均衡，也省了陈功翻炒的功夫。

搞定了两个炒锅，陈功开始处理起菜板上的鱼来。

刚刚运用了玄水诀，现在陈功不禁把弱水剑法施展了出来。

陈乔要是有在天之灵，知道自己的传人把自己传的功法拿来做菜，不知道脸上会有什么样的精彩表情。

弱水剑法，号称修真界防御第一，其剑势连绵不绝，用来切鱼，当真有几分如鱼得水的架式。

“哇，陈老师，你的刀功真是好啊，我妈妈弄鱼也没你这么快的。”

一边的张婷一脸佩服地说道。

胡宁静心里也相当震惊陈功的厨艺，虽然还没有吃到口里，但是光是这架式，只怕五星级酒店里的厨师也不过如此吧。

想归想，嘴上却不认输：“这有什么，一片一片的，挺简单啊。

我来试试。”

说着，胡宁静不管不顾地跑了上去，打断陈功的动作，准备亲自试一试。

然而看上去容易，做起来却难，从来没摸过菜刀的胡宁静哪会干这个呀，生拉活扯，一片鱼肉都没切下来。