第四十一章 制造酒精

bsp;  “啪“李哲正说的义愤填膺的，后脑勺就又挨一巴掌。

    “凭什么，就凭他是皇上。我不管你是从哪里来的，小子。我不管你师父是什么人物，入乡随俗你不懂，看着挺聪明个小子，怎么笨的瓷实。君要臣死，臣不得不死，你不懂。再说了，陛下杀的人，成千上万，多你一个不多，少你一个不少。再敢提这事，腿打断，笨的够呛。”

    李哲郁闷了，是啊，这可是在唐朝，在古代。讲什么人权啊，就是在后世，人权就有吗？想想那句纨绔子弟得名言，俺爹是李刚。就知道到处都有阶级，上层建筑和下层建筑之间不是空气啊！

    福伯回来了，领着三个半大小子。问老妖精道：“老爷，你看他仨行不？三个混小子整天的惹祸，该让他们给家里出点力了。这个眼睛滴溜溜乱转的是程大眼家的，这个闷吃闷吃不说话的，坏心眼最多，是厨娘花婶家的，干坏事都是他出主意，这两个小子俩上。这个是俺家的小儿子，老爷你认识的了，您看成吗老爷？行，我就让他们留下。”

    “行，就按你说的吧，狡猾狡猾的老货，心眼贼多，哈哈哈。”

    看不惯他们打哑谜，李哲吩咐三个半大小子抬起蒸锅跟着福伯来到一间房子前，打开门一看，挺宽敞的。把蒸锅放地上，转身一看，还没有柴，妈妈的，真是麻烦。赶紧的让大眼睛去抱柴火，看来，还得抓紧弄点煤啊。

    大眼睛抱来柴火，李哲就给他们讲解一下蒸馏酒的知识。

    “我们今天要做的酒与你们以前的酒不相同，酒是有酒精与水混合而成的。酒精与水的比例，也就是酒精在整个酒里所占的比例，我们就叫它酒的度数，刚才程大叔也不明白。酒的度数越高酒就越烈，以前酿的酒度数太低，按度数来说也就有个十度左右而已。我这种方法酿的酒最低也能达到三十多度，好的可以弄到五十度左右，至于酒精，应该能到九十度以上吧，我也不知道。我们现在就要试着做，酒精做出来就知道了。”

    李哲说了一大堆，自以为自己已经说得浅显易懂了，谁知几个人听后除了最后一句外，前面的全部都是有听没有懂。

    老妖精人皱皱眉又问道：“那酒精又是什么？”

    李哲这才明白自己讲了半天又说了一堆的废话，只好又解释道：“酒精就是指酒的精华，在这里指的是纯的酒，也就是指没有一点水的酒，我们叫它酒精，但是我们肯定做不到，这些家什不行。”

    这样说来老妖精有点懂了，点点头没有再问。

    李哲一看，这样子不行，这是化学，跟一群古人讲化学，自己脑袋进水了。还是先做出来，做一遍就都懂了。吩咐人把三勒浆倒进大锅，盖上那个大锅盖，点火，等着吧。

    酒的沸点还是很低的，没等多会，就看见有一滴滴的水珠开始顺着铜管向下滴，满屋子瞬间充满了浓浓的酒香。李哲忙拿起一个小碗过去接住，吩咐道：“拿空酒坛子放在这里接住。”

    又过了一会，水珠汇成了一股细流，满屋子酒香更浓了。

    老妖精几个人都看傻了，看着李哲像变戏法一样的忙活。浓浓的酒香引得他们鼻子直抽抽，好浓的酒味，好酒啊。

    李哲直到它变成象水一般清澈时才把小碗拿开，让酒液流到那个事先就放在地上空酒坛里。

    “这叫酒头，酒头比一般的酒要烈一些，喝了会头疼，不能喝的。”

    老妖精闻见酒香，早就忍不住了，一听喝了头疼，心想那还叫事，谁喝酒喝多了不头疼啊。一使劲，把李哲巴拉一边去，端起小碗，闻闻真香啊，一仰脖，闷了。

    李哲都惊呆了，那可是小半斤多，说是小碗，那是比着唐朝的碗说的。就看老妖精的脸一会红，一会青，一会绿的，脸抽抽的横肉都哆嗦，想吐又舍不得吐。最后翻了翻白眼咕咚一声终于咽下去了，老大一会老妖精才长舒了一口气，满嘴的酒味。

    缓过劲来的老妖精这时候才大喝一声，道：“好酒，真******是好酒，真真的好酒，比御酒都好喝，以前******喝的那叫酒吗？跟这酒一比，那就叫涮锅水。哈哈哈，发财了，发财了，小子，程福，哈哈哈咱们发大财了。”

    李哲翻翻白眼，在心里朝老妖精比划了个中指，鄙视他一下。

    李哲没有停下，把蒸馏出的酒反复蒸馏了三遍后，看看也就剩下个坛子底，李哲才拿起一个小碗，从酒坛子里一点，浅浅的尝了一口，回味了好一会才冲着管家福伯叫道：“福伯，你来尝尝，我觉得有六十度了。”

    福伯乐滋滋地跑过来，接过李哲递过去的小碗。先学着李哲的样子小小的抿一口，砸吧砸吧嘴，然后也是一仰脖一口就闷了，看的李哲脸也直抽抽。

    福伯喝完酒就闭着眼睛在回味，李哲看见他好久不睁开眼精，就推推福伯，问道：“福伯，这酒还行吧？”

    “好酒，好酒，这是俺这辈子喝到的最好的酒，值了，呵呵呵。”

    “福伯，以后卖的酒就按这个度数的做，还可以再低一些，弄个三四种度数最好，能满足不同人的口味。再把这些酒蒸馏几次，我给大郎治伤用。”

    “是不是还可以再烈一些，还是再烈一些才好，好酒还怕烈。”老妖精在一边直嚷嚷，嫌酒不够烈。

    老妖精，李哲在心里恨恨的念叨一句，都不稀的跟他解释，你以为人家都像你们一家子一样，都是酒鬼啊。

    经过几次蒸馏后，李哲拿小碗接了一点抿了一口，差不多有八十多度，离酒精还差得远。不过，李哲也很满足。就这破蒸馏器，密封不好，到处漏空气，能有八十多度，很不错了。人要知足啊，李哲感叹道。

    端起小半碗所谓的酒精，李哲对福伯说道：“福伯，你们继续，看看还能不能再烈一些，我去给处默治伤。他的伤耽搁不得，希望这次能成功。”